Рецепты соусов
|
Соус томат
16 июня 2005
Нужно взять томатов, сырых или консервированных. Томаты надо отварить и протереть сквозь решето.
|
|
Майонез
5 мая 2005
400 г растительного масла, 3 сырых желтка, 35 г горчицы, 75 г 3% уксуса.
|
Соус сухарный
28 марта 2005
На 2 ст. ложки сухарей – 3-4 ст. ложки масла.
|
Соус яичный с вином
28 марта 2005
На 3 яичных желтка – 3 ст. ложки сахарной пудры, ¼ стакана белого столового вина, ¼ лимона.
|
Соус яично-масляный
28 марта 2005
В кастрюлю влить 2 ст. ложки холодной воды, добавить тщательно отделенные от белков 2 яичных желтка.
|
Соус с яйцом
28 марта 2005
Для блюд из картофеля и капусты.
|
Соус, сметанный с томатом
28 марта 2005
На 1 стакан сметаны – ½ стакана овощного отвара, 1,5 ст. ложки муки, 3 ст. ложки масла, 1 головку лука, соль и перец по вкусу.
|
Соус луковый острый
24 марта 2005
Подходит для жареного и тушеного мяса, печени, рубленых котлет.
|
Соус из кураги
24 марта 2005
На 100 г кураги – ¼ стакана сахару, ¼ стакана вина (мускат или мускатель).
|
Шоколадный соус
24 марта 2005
На 1,5 стакана молока – 2 яйца, ½ стакана сахару, 1 ст. л. какао, 1 ч. л. муки.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (151)
|
Рецепты закусок: мясные (184)
Рецепты десертов (463)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (191)
|
Единый профиль
МедиаФорт
