Рецепты первых блюд: супы

Минестроне с курицей

22 августа 2024

Дословно в переводе с итальянского "минестроне " - это "большой" суп, суп с множеством ингредиентов. Я не покривлю душой, если отмечу, что сколько итальянок готовит этот суп, столько и вариантов рецепта минестроне. Это легкий суп из сезонных овощей, как правило, на овощном бульоне, но не возбраняется использовать куриный или говяжий, с добавлением риса или пасты.

Суп с фаршем и баклажанами

21 марта 2024

Отличное первое блюдо, которое достойно любого стола! Этот суп - точно очарует вас ароматом и густым насыщенным вкусом.

Фасолевый суп с лапшой

22 февраля 2024

Предлагаю попробовать Вам простой, очень легкий фасолевый суп с лапшой и обжаренным чесноком.

Суп с рисовой лапшой и крабом

22 февраля 2024

Вкусный суп очень быстрого приготовления, полезный, низкокалорийный и ароматный!

Суп-пюре тыквенный с сырными чипсами

19 октября 2023

Нежный, бархатистый, сладковатый суп-пюре из тыквы и сырные чипсы, хрустящие, острые, ароматные. После жарки сыр приобретает такой острый вкус и аромат копчености, дымка. Замечательный дуэт получается. Пробуйте.

Суп-пюре из фасоли с беконом

19 октября 2023

Сегодня хочу предложить вам рецепт супа-пюре из белой консервированной фасоли, жареного бекона и лука-шалот, приготовленного при помощи блендера, с добавлением сливок. Подается суп-пюре с гренками, намазанными козьим сыром. Угощайтесь!

Сырный суп-пюре на мясном бульоне

19 октября 2023

Этот рецепт я подсмотрела у известного шеф-повара Василия Емельяненко. Внесла небольшую корректировку, получилось очень вкусно.

Суп-пюре карри нутовый

19 октября 2023

Я продолжаю варить полезные супы. Сегодня я приготовила суп-пюре из нута и вяленных томатов с карри, тимьяном и розмарином на обед. Заходите!

Суп-пюре "Два горошка на ложку"

19 октября 2023

Во время поста и пища проста. Но почему она не может быть привлекательной и аппетитной? Горячий суп согреет и насытит.

Эквадорский картофельный суп "Локро де папас"

22 сентября 2023

Вечерний воздух в высокогорных эквадорских деревнях может быть очень холоден, и лучший способ согреться - съесть мисочку горячего картофельного супа "Locro de papas". Впервые европейцы (а это были испанские конкистадоры) попробовали его в 1560-х годах, и с тех пор его популярность нисколько не уменьшилась. Какого-то одного рецепта этого супа нет. Локро де папас - это всегда неожиданность. В него обязательно добавляют чеснок и жгучий перец, а далее начинаются сюрпризы: в нем могут оказаться также сыр или брынза, авокадо, кукуруза, говядина или мясо морской свинки. Впрочем, после трудного подъема на склоны вулканов вам безумно понравится любое из этих кушаний! Предлагаемый рецепт - это один из многочисленных вариантов.