Рецепты напитков: безалкогольные

Кокосовый коктейль с бананом и вишней

29 августа 2024

Освежающий коктейль на основе кокосового молока со сладостью банана и кислинкой вишни. Отличный напиток для жарких дней. Попробуйте!

Смузи "Загадка"

29 августа 2024

А загадка вот в чём... Одна моя приятельница пьёт этот смузи в надежде набрать вес, другая страстно жаждет сбросить лишние килограммы и тоже пьёт по утрам этот смузи. Самое интересное, что у обеих всё получается... Как так?!? Но я, на всякий пожарный, тоже завтракаю этим загадочным смузи. Угощайтесь!

Квас из ржаной муки и солода

5 июля 2024

Это окрошечный квас, близкий по вкусу к квасу "кислые щи". Квас светлый, весьма кислый, настоящий русский квас. Технология приготовления кваса - современная, близкая к технологии приготовления пива.

Квас "Русский Мохито"

5 июля 2024

Хочу поделиться рецептом освежающего и необычайно вкусного слабоалкогольного напитка с длительным приятным горьковато – мятным послевкусием. Предвижу вопрос – а зачем было изобретать велосипед, если уже существует рецепт божественного коктейля. Суть в том, что они идеологически близки, но достаточно сильно отличаются по вкусу и принципу приготовления. Сварив этот квас, вы получите прекрасный шипучий слабоалкогольный напиток натурального брожения без использования газировки и рома. Приятного аппетита всем!!! p. s. Квас достаточно кислый. Сахар при желании можно добавить в готовый напиток.

Квас грушевый

5 июля 2024

Замечательный и традиционный летний напиток – квас. Можно делать почти из чего угодно. Конечно, самый основной, самый уважаемый и потому самый важный для нас – хлебный квас. В него я, помимо основных ингредиентов, часто добавляю что-то, дополняющее вкус: бруснику, клюкву, яблоки, груши, даже нектарины. Но почему бы не сделать квас, например, целиком из груши? Мне попались груши и твердоватые (что правильно), и не очень ароматные (что совсем неверно). А Вы, если надумаете готовить такой квас, старайтесь все-таки грушу выбрать ароматную.

Традиционный солодовый квас

5 июля 2024

Этот рецепт наиболее приближен к старинным, традиционным. Исконно для приготовления кваса использовали солод, ягоды и фрукты. Других источников сахара не было, ведь сахар рафинад в России появился только в ХVII веке, да и стоил он недешево. Позже, в городах, где доступ к солоду был ограничен, в приготовлении кваса стали использовать хлеб, как заменитель солода. Так постепенно хлебный квас заменил солодовый в роли традиционного напитка.

Огуречный смузи на квасе

5 июля 2024

Лето, жара, очень трудно подобрать меню? А Вы готовите смузи? Нет?! Тогда этот рецепт будет отличным поводом познакомиться, здесь все любимые летние вкусы, а именно: ароматнейший хрустящий огурец, витаминная салатная зелень, для сытости добавлен геркулес и квас...