Рецепты соусов
|
Соус на бульоне "Сметанно-ореховый"
14 апреля 2010
2 ст.л. муки, 0,5 л овощного бульона, 3 ст.л. сметана, 2 ст.л. растительного масла, 1 пучок укропа, 3-4 зуб. чеснока, 2 ст.л. измельченных грецких орехов, соль, перец, лавровый лист, карри - по вкусу.
|
|
Соус горчичный
13 апреля 2010
4 ст.л. горчицы (острой), 1/2 стак. натурального йогурта, 3-4 зуб. чеснока, 1 пучок кинзы, соль, сахар, сок лимонный, перец - по вкусу.
|
|
Заправка салатная с горчицей
26 января 2010
60 мл растительного масла, 1 яйцо (желток), 1 ч.л. столовой горчицы, 110 мл уксуса (3%), 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, щепотка перца.
|
|
Соус "Хрен со сметаной"
25 января 2010
200 г очищенного хрена, 250 г сметаны, 1 ст.л. уксуса (3%), 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
|
|
Соус "Хрен со свеклой"
25 января 2010
150 г тертого хрена, 100 мл уксуса (9%), 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 200 мл кипятка, 100 г отварной тертой свеклы.
|
|
Соус "Хрен с уксусом"
25 января 2010
150 г корня хрена, 120 мл уксуса (3%), 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 200 мл воды.
|
|
Соус холодный "Винегрет"
25 января 2010
200 мл масла растительного, 3 яйца, 75 мл уксуса (3%), 1 ст.л. столовой горчицы, 15 г сахарной пудры, 100 г корнишонов, 50 г лука зеленого, 15 г зелени, 10 г эстрагона, соль, перец черный молотый.
|
|
Соус "Творческий"
19 октября 2009
100 г масла сливочного, 4-5 зуб. чеснока, 6 шт. помидоров (красные и желтые), 1/2 стак. кедровых орехов, 1/2 стак. белого сухого вина, 1 корень сельдерея, соль, перец, карри, базилик — по вкусу.
|
|
Чесночная приправа к шашлыку
28 мая 2009
2 головки чеснока, 1 луковица, 3 ст.л. уксуса (3%), укроп, базилик, кинза, петрушка, кориандр, эстрагон, 1/2 стак. кипяченой воды, соль по вкусу.
|
|
Соус сметанный шашлычный
28 мая 2009
1 стак. сметаны, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла, 1/2 стак. воды, соль, перец, зелень.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (151)
|
Рецепты закусок: мясные (184)
Рецепты десертов (463)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (191)
|
Единый профиль
МедиаФорт
