Рецепты соусов
|
Чесночная приправа к шашлыку
6 июня 2013
2 головки чеснока, 1 луковица, 75 мл уксуса (3%), укроп, базилик, кинза, петрушка, кориандр, эстрагон, 100 мл кипяченой воды.
|
|
Соус лимонный
6 июня 2013
250 мл сливок, 2 яичных желтка, 1/2 лимона, соль, сахар.
|
|
Соус коричневый к мясу
6 июня 2013
0,5 л бульона (или воды), 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, соль, перец, лавровый лит, 1 ст.л. сметаны.
|
|
Заправка сливочная "Зеленый остров"
21 марта 2012
на основе сливочной заправки, лук-порей, свежая петрушка, 1 зуб. чеснока.
|
|
Сливочная заправка по-итальянски
21 марта 2012
на основе готовой сливочной заправки, 1 зуб. чеснока, лук-порей (белая часть), свежий базилик, сушеный орегано.
|
|
Заправка острая
21 марта 2012
100 мл готовой сливочной заправки, 2 ст.л. нарезанного сельдерея, 2 ст.л. нарезанного стручкового перца, 1 ч.л. уорчестерского соуса.
|
|
Фермерская заправка
21 марта 2012
150 мл легкого майонеза, 50 мл обезжиренной сметаны, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. уорчестерского соуса, 1 ч.л. дижонской горчицы, 50 г тертой моркови, свежая петрушка, сушеный сельдерей, 1/2 ч.л. сахара, луковый порошок на кончике ножа, молотый черный перец.
|
|
Сливочная заправка для салата
21 марта 2012
150 мл легкого майонеза, 50 мл обезжиренной сметаны, 2 ст.л. белого виноградного уксуса, 1 ч.л. уорчестерского соуса, 1 ч.л. дижонской горчицы, молотый черный перец.
|
|
Соус "Голландский"
10 мая 2011
3 желтка, 1 ст.л. воды, 3 ст.л. сливочного масла, лимонный сок, соль, сахар по вкусу.
|
|
Соус из побегов чеснока с томатами
14 апреля 2010
250 г побегов чеснока, 6 спелых помидоров, 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 желток, 2 головки чеснока, 3 ст.л. яблочного уксуса, соль, сахар, перец чили - по вкусу.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (151)
|
Рецепты закусок: мясные (184)
Рецепты десертов (463)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (191)
|
Единый профиль
МедиаФорт
