Рецепты пиццы, пирогов, пышек

Пирог творожный "Чудный"

4 мая 2009

100 г сливочного масла, 1 стак. муки, 300-350 г жирного творога, 3-4 яйца, 1 стак. сахара, 1 ч.л. ванилина.

Пирог "Луковка"

4 мая 2009

1 стак. муки, 150 г сливочного масла, 3 ст.л. сметаны, 4 яйца, 500 г репчатого лука, 200 г сыра, соль, перец по вкусу.

Пирог-курник "Радость"

4 мая 2009

1,5 стак. муки, 1 яйцо, 100 г марганрина, разрыхлитель, 2-3 ст.л. воды.

Пирог слоеный с минтаем

4 мая 2009

500 г филе минтая, 4 листа слоеного теста, 100-150 г сливочного масла, зеленый салат, соль, специи для рыбы, 1 яйцо.

Коврижка "Чайная"

21 апреля 2009

1 стак. крепкого чая (холодного), 1 стак. сахара, 1 яйцо, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. растительного масла, 1,5 стак. муки, 2 ст.л. варенья по вкусу (без косточек).

Пирожки "А-ля беляш" с картофелем и сыром

2 февраля 2009

500 г фарша, 800 г картофеля, 2 луковицы, приправы к мясу, смесь перцев, соль, 250 г маргарина, 250 г сметаны, мука.

Гречневые пирожки

29 января 2009

250 г картофеля, 1 ст.л. гречневой крупы, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст.л. панировочных сухарей, жир, соль.

Кулебяка с мясом

29 января 2009

Тесто: 40 г дрожжей (свежих), 0,5 л молока, 250 г маргарина, 2-3 ст.л. сахара, соль, 2 ст.л. растительного масла, 800 г муки (до консистенции сметаны).

"Шоколадные" пирожки

29 января 2009

Тесто: 250 г муки, 3 желтка, 30 г масла сливочного, 25 г сахарной пудры, 200 мл молока, 10 мл коньяка, 10 г дрожжей (быстродействующих), соль, 250 г жира.