Рецепты десертов
|
Панфорте
7 ноября 2013
Панфорте - традиционная итальянская сладость, которая готовится из большого количества орехов и сухофруктов. Считается, что этот десерт возник в тосканском городе Сиена в 13 веке. Буквально слово panforte значит "крепкий хлеб", имеется в виду крепкий от большого количества добавляемых в него специй. Также раньше его называли panpepato, что значит "перченый хлеб", потому что в него добавлялось много перца. Документы, датируемые 1205 г, говорят о том, что таким хлебом платили церковную десятину местным монастырям. Сейчас же панфорте - один из наиболее популярных итальянских десертов. Подается после еды с кофе или десертным вином. По вкусу напоминает мягкий грильяж.
|
|
Крем с ароматом ликера "Бейлис"
16 октября 2013
Я очень люблю нежный сливочный аромат ликера "Бейлис". Я уже готовила торт-мусс из этого ликера, и он всем очень понравился. Поэтому сегодня я решила приготовить десертный крем с его использованием. Алкоголь улетучивается, и остается нежный аромат ликера. Фантастика! А попробуйте сделать с этим кремом торт. Думаю, равнодушных не будет!
|
|
Маленькие горшочки крема
16 октября 2013
Petits pots de creme - классический французский десерт, который понравится и взрослым, и детям. Украсьте их ягодами, и полезный десерт готов!
|
|
Конфеты домашние "Наташка"
5 сентября 2013
Сладкие конфеты из детского завтрака.
|
|
Острый шоколадный десерт
20 февраля 2013
100 г горького шоколада, 1/2 ч.л. измельченного перца чили, 2 ст.л. растительного масла, 4 яйца, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 120 г сахара.
|
|
Паннакотта с ягодным желе
19 декабря 2012
100 мл сливок Parmalat 35% жирности, 100 мл молока Parmalat 3,5% жирности, 80 г сахара, 1 пластинка (2 г) желатина, 0,5 ч.л. лимонной цедры, По 0,5 ст.л. ликера и рома, 1 стручок ванили.
|
|
Ванильный мусс
19 декабря 2012
3 яйца, 125 г сахара, 1 ч.л. кукурузного крахмала, 1,5 л молока Parmalat 3,5% жирности, 15 г желатина, 400 мл сливок Parmalat 35% жирности.
|
|
Тирамису
11 декабря 2012
250 г сыра сливочного Маскарпоне, 250 мл сливок Parmalat 35 % жирности,
2 яйца, 5 ст.л. сахара (лучше сахарная пудра), 150 мл холодного крепкого кофе эспрессо, 50 мл кофейного ликера или Амаретто, 200 г печенья Савоярди, 10 г какао для посыпки.
|
|
Вишнево-сливочное желе
4 декабря 2012
10 вишен/черешен с черенками, 100 мл черешневого нектара Santal, 2 ст.л. сахара, 200 мл сливок Parmalat 35%, 2 ч.л. желатина, 3 ст.л. воды.
|
|
Шоколадные трюфели
4 декабря 2012
50 г сливочного масла (размягченного), 150 г черного шоколада, 2 ст.л. рома или бренди, 50 г шоколада, 150 г сливок Parmalat жирностью 35%.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (151)
|
Рецепты закусок: мясные (184)
Рецепты десертов (463)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (191)
|
Единый профиль
МедиаФорт
