Рецепты вторых блюд: мясные
|
Фаршированный вилок
4 февраля 2008
600-700 г мясного фарша, 1 вилок капусты, 1 стакан риса, 2 яйца, 2-3 луковицы, соль, перец - по вкусу, майонез, панировочные сухари.
|
|
Тушеная баранина
4 февраля 2008
1 кг баранины, соль, перец, чеснок, 50 г жира, лук, зелень, 1 ч. л. муки, красное вино.
|
|
Язык маринованный
28 января 2008
1 кг языка, 1 банка зеленого горошка, 1/2 стакана майонеза, 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, перец, лавровый лист, гвоздика, зелень, лимон.
|
Поросенок в желе
28 января 2008
1 кг мяса поросенка, 1-2 моркови, петрушка, сельдерей, 1-2 луковицы, 2 ч. л. желатина.
|
|
Тушеная говядина, шпигованная морковью и чесноком
28 января 2008
Кусок говядины, 8-10 зубчиков чеснока, 3 моркови, 6-8 горошин черного перца, 1 луковица, петрушка, сельдерей, лавровый лист - по вкусу, 1/4 лимона.
|
|
Свинина маринованная
28 января 2008
Для маринада: 1 стакан вина сухого, 1 стакан винного уксуса, 1 ч. л. сахар, перец, соль, лавровый лист по вкусу, 4 зернышка можжевельника.
|
|
Кролик в горшочке по-голландски
21 января 2008
1 тушка кролика, 50 г сливочного масла, 100 г сала (шпика), 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и перец - по вкусу, 250 г чернослива без косточек, 100 мл горячей воды, 200 мл красного вина.
|
|
Капуста, тушенная с мясом и овощами
7 января 2008
500 г мяса, 1 вилок свежей капусты (1-1,3 кг), 2 средних моркови, 2 средних помидора, 3 ст. л. сметаны, лук зеленый, укроп, сало свиное для жарки, перец, соль - по вкусу.
|
|
Жаркое "Разгуляй"
30 декабря 2007
500 г свинины, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 кг картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 ст. ложки томатной пасты.
|
|
Жаркое "Почки под соусом"
30 декабря 2007
4 телячьи почки, горсть соды, уксус, вода, растительное масло, 1 луковица, 2 маринованных огурца.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (151)
|
Рецепты закусок: мясные (184)
Рецепты десертов (463)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (191)
|
Единый профиль
МедиаФорт
