Рецепты вторых блюд: мясные

Свиные рулетики по-японски

23 января 2013

1 кг свиной корейки, 250 мл соуса-маринада Teriyaki Kikkoman, 3-4 зуб. чеснока, 2 маленьких перца чили, 1 корень имбиря среднего размера, несколько стрелок зеленого лука, 2 моркови, 50 г обжаренного кешью, 30 мл оливкового масла.

Свиные ребрышки с маринадом Терияки

23 января 2013

4 свиных ребрышка, 4 ст.л. апельсинового сока, 1 ст.л. жидкого меда, 4 ст.л. соуса-маринада Teriyaki Kikkoman, 1/2 ч.л. кайенского перца, соль.

Свинина Терияки

23 января 2013

4 свиных отбивных, 6 ст.л. соуса-маринада Teriyaki Kikkoman, 2 ст.л. растительного масла, перец.

Мясо по-азиатски

16 января 2013

800 г говяжьего фарша, 6 ст. л. соуса-маринада Teriyaki Kikkoman, 3 ст. л. кунжутных семян.

Говядина с картофельными шариками

9 января 2013

3 ст.л. подсолнечного масла, 600-700 г стейков из говядины, 3 средних луковицы, 100 г грибов, 400 г консервированных резаных томатов, 4 ст.л. соевого соуса Kikkoman, 1 ст.л. муки, 420 мл говяжьего бульона

Говядина в соевом соусе

9 января 2013

50 мл соевого соуса Kikkoman, 2 ст.л. арахисового (подсолнечного) масла, 450 г мяса (филейная часть или вырезка), 1 красная луковица, 2 зуб. чеснока, 100 г моркови, 150 г грибов шиитаке.

Баклажаны, фаршированные телятиной

26 декабря 2012

350 г фарша из телятины, 2 ст.л. соевого соуса Kikkoman, 2 баклажана, 2 помидора, кинза, свежая мята, 1 ст.л. кедровых орехов, 3 ст.л. оливкового масла, перец по вкусу.

Лазанья с баклажанами

19 декабря 2012

Баклажан – 2 шт., Лазанья (листы) Divella Parmalat – 6 шт., Фарш мясной – 400 г, Лук репчатый крупный – 1 шт., Розмарин сушеный – 1 ст.л., Вино белое сухое – 100 мл, Томаты очищенные порезанные Pomito Parmalat – 300 г.

Спагетти с мясными тефтелями

11 декабря 2012

400 г спагетти Divella Parmalat, 500 г мясного фарша, 100 г вяленых томатов, 1/2 шт. острого красного перца, 0,5 ч.л. молотого орегано, 2 зуб. чеснока.

Паста Карбонара

4 декабря 2012

250 г пасты спагетти Divella Parmalat, 100 мл сливок Parmalat жирностью 23%, 150 г бекона, 60 г лука-шалота, 150 г вина белого столового, 2 яйца, 3 г базилика (сушеного), 3 г чесночного масла, 60 г сыра Пармезан.