Рецепты вторых блюд: рыбные

Рыба на гриле

28 апреля 2023

Рецептов рыбы, жаренной на углях и на гриле, много на этом сайте. Но я не могла отказаться от этого, потому что здесь особый маринад с соевым соусом. Предлагаю вам попробовать этот вариант и вы со мной, уверена, согласитесь.

Рыба на гриле в порее

28 апреля 2023

За счет сочной начинки и листьев которые удерживают сок внутри при жарке, рыба получается сочной с ароматом дымка.

Филе минтая в кукурузном кляре

30 марта 2023

Рыбу можно взять любую, сделать филе или купить готовое. Я сегодня сделаю филе минтая, предварительно его замариную в соевом соусе (чтобы не солить). Кляр сделаю из кукурузной муки на кефире с яйцом. Очень красивые кусочки рыбы получаются, после обжарки с хрустящей корочкой, а сама рыба внутри получается не сухой. Такую рыбу можно подать на праздничный стол и не обязательно гостям говорить, что это минтай.

Тушеная белая рыба по-ливийски

30 марта 2023

Для этого рецепта подойдёт любая белая рыба. У меня - наш курильский окунь. Главное в блюде – насыщенный пряностями, густой томатный соус, в котором тушится рыба.

Форель с соусом из йогурта

30 марта 2023

Беспроигрышный вариант праздничного обеда - красная рыба. С тех пор, как в наш город стали привозить охлажденную форель из Карелии, мы стали баловаться этой рыбкой гораздо чаще. Прекрасным дополнением к рыбе будет соус из домашнего йогурта - только натуральные продукты, никаких консервантов и стабилизаторов. Молоко от проверенного местного фермерского хозяйства.

Филе рыбы с овощами

30 марта 2023

Вкусная, сочная рыбка в окружении овощей и кисло-сладкого соуса. Угощайтесь.

Рыбный гратен со шпинатом и маслинами

30 марта 2023

Гратен - это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. По сути, это та же запеканка. Предлагаю вам вкусный, ароматный гратен из рыбы со шпинатом и маслинами. Для этого блюда подойдёт любая не костлявая рыба: белая или красная. У меня навага подлёдного лова.

Биточки из кальмаров с сыром

18 марта 2023

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, я уверена, что порадует вас за обеденным столом.

Жареная лапша по-тайски с морепродуктами

9 марта 2023

Пад Тай очень популярен в Таиланде, особенно среди наших туристов. Блюдо уникально тем, что сочетает в себе все возможные вкусы: острое и соленое, кислое и сладкое. Сейчас тайские продукты несложно отыскать в супермаркетах. Можно приобрести готовый соус пад тай или приготовить его самостоятельно.

Яичная лапша с креветками и тыквой

9 марта 2023

Для того, чтобы дома приготовить лапшу на манер китайской кухни, не обязательно иметь специальную wok сковороду, достаточно иметь качественную сковороду и подходящие ингредиенты. Я если сервировать лапшу в wok коробочках, то и атмосфера будет соответствующая!) Предлагаю приготовить острую лапшу с креветками и тыквой, готовится блюдо очень быстро!