Рецепты салатов: рыбные

Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой

2 апреля 2005

На 4 порции: 3 свеклы, 2 больших луковицы фенхеля, 2 ст. ложки густой сметаны, 2 ст. ложки хрена.

Салат с копченой скумбрией и зеленой фасолью

2 апреля 2005

Прекрасный весенний салат – свежая и яркая комбинация ингредиентов.

Салат из печеных сардин с огурцами

2 апреля 2005

На 6 порций: 500 г свежих сардин, 100 г огурцов, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ч. ложки 4% уксуса, 1 острый перец.

Салат из консервированной ставриды с орехами

2 апреля 2005

На 2 порции: 1 банка ставриды в масле, грецкие орехи, 3 ст. ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, 4 ч. ложки лимонного сока.

Салат из рыбы

24 марта 2005

На 200 г филе рыбы – 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 шт. вареного картофеля, 75 г зеленого салата.

Салат из сельди

23 марта 2005

На 1 некрупную сельдь – 2 шт. вареного картофеля, 1 яблоко, 1 соленый огурец, 1 головку лука, 1 вареную свеклу, 1-2 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. л. горчицы.

Салат с крабом и креветками

21 марта 2005

175 г маринованой кукурузы, 3 средних корня сельдерея, 4 ст.л. майонеза, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. кетчупа.

"Нежность"

13 февраля 2005

1 банка консервированного лосося, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 небольшая луковица...

Салат из перловки с креветками

12 февраля 2005

Перловка с креветками....интересное сочетание!? Стоит попробовать...

Невзрачный, но очень вкусный. Итак, что нужно? Шпроты, сухарики (лучше ржаные, продолговатые, впрочем, можете смело эксериментировать)сыр (лучше потвёрже, типа Чеддер, или сейчас ещё продаётся литовский называемый Пармезан, он в отличие от оригинала режется), майонез. Шпроты порубить в труху, сыр нарезать мелкими кубиками, добавить сухарики и полить майонезом.