Рецепты салатов: рыбные

Салат из трески с яблоком

14 мая 2009

400 г трески горячего копчения, 3 яблока, 2-3 огурца, 2-3 помидора, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, листья салата, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец, уксус (6%), зелень.

Салат из рыбы с овощами

14 мая 2009

400 г рыбы горячего копчения, 3 картофелины, 100 г цветной капусты, 100 г стручковой фасоли, 2 яйца, 2 свежих огурца, 2 помидора, майонез, соль, листья салата, маслины.

Салат из рыбы с маринованными грибами

14 мая 2009

500 г рыбного филе, 250 г маринованных грибов, 3 яйца, 1 красная луковица, 150 г майонеза.

Шведский салат с сельдью

11 мая 2009

300 г филе слабосоленой сельди, 600 г отварного картофеля, 10 шт. помидорок черри, листья салата, зеленый лук, 4 ст.л. майонеза, 5 ст.л. сметаны (20%), зелень петрушки и укропа, соль, перец по вкусу.

Салат из "ракушек"

16 февраля 2009

200 г макаронных изделий (ракушки или рожки), 1 банка рыбных консервов в томатном соусе, 2 маринованных огурца, 100 г зеленого горошка, соль.

1 банка консервированного тунца, 1 стак. отварного риса, 150 г корнишонов, 3 вареных яйца, оливки без косточек, 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка зеленого горошка, оливковое масло, 2-3 ч.л. неострой горчицы, соль и перец по вкусу.

Салат "Искушение"

12 февраля 2009

300 г крабового мяса, 500 г мороженых белых грибов, 2 красных луковицы, 5 яиц, 250 г сыра (полутвердый).

Салат "Бархатный"

5 февраля 2009

200 г макарон в виде ракушек, 150 г мяса кальмара, 2 свежих огурца, майонез, 1 красная луковица, зелень петрушки.

Салат "Штурман"

5 февраля 2009

200 г очищенных креветок, 100 г морской капусты, 2 ст.л. отварного риса, 2 вареных яйца, 2 вареные моркови, 150 г майонеза, 2 ст.л. оливкового масла, зелень.