Рецепты заготовок: овощные
|
Сладкий перец с яблоками и корицей
1 июля 2008
4 кг разноцветного сладкого перца, 1 кг яблок. Для маринада: на 1 л воды - 1 ч. л. молотой корицы, 1,5 ст. 6% уксуса, 4 ч. л. сахара, 1 ст. л. соли.
|
|
Домашняя аджика
10 сентября 2007
2,5 кг помидор, 1 кг моркови, 1 кг яблок, 1,5 ч. л. уксуса 70%, 1 кг болгарского перца, 3-5 шт. горького перца.
|
Салат "Нежный"
10 сентября 2007
1,5 кг свежих огурцов, 750 г лука, укроп, 3/4 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки 5% уксуса, лавровый лист.
|
Салат "Колечки"
10 сентября 2007
Рассол: 3 л воды, 120 г соли, 1 стакан сахарного песка, 1 дольку чеснока, лавровый лист, перец горошком.
|
Салат на зиму
10 сентября 2007
2 кг помидоров, 1 кг перца, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 1 головка чеснока, 2 ст. л. соли, 150 г сахара, 1/6 стакана уксуса и 400 г подсолнечного масла.
|
Салат-маринад
10 сентября 2007
1 кг болгарского перца, 1,5 кг помидоров, 0,5 кг лука, 10-12 шт. перца горошком, 3-4 шт. гвоздики, 4-6 шт. лаврового листа, 1 ст. л. сахарного песка, 3-4 моркови.
|
|
Помидоры с огурцами
10 сентября 2007
Рассол: вскипятить 3 л воды с 3 ст. ложками соли, 3 ст. ложками сахара и ягодами красной смородины (1 стакан).
|
|
"Охотничий салат"
2 сентября 2007
2 кг капусты, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 200 г подсолнечного масла.
|
|
Греческая закуска
2 сентября 2007
2,5 кг помидоров, 0,5 кг лука, 1 пучок зелени петрушки, 1 головка чеснока, 2 стручка горького перца, 1 кг фасоли.
|
|
Паприкаш
2 сентября 2007
9 кг сладкого перца, нарезанного кусочками 3x4 см, 3 кг мелких помидоров, 50-60 г зелени петрушки.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (151)
|
Рецепты закусок: мясные (184)
Рецепты десертов (463)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (191)
|
Единый профиль
МедиаФорт
