Вкусный способ съесть 5 овощей: карри с морепродуктами

Все мы знаем о пользе овощей, о том, какие заболевания предотвращают они при регулярном появлении в нашем рационе. Здоровое питание, говорят специалисты, - это пять порций овощей и фруктов в день. Мы предлагаем вам великолепное блюдо, где многочисленная зелень сочетается с морепродуктами. Приготовьте его, и наказ диетологов по поводу пяти порций овощей и фруктов будет выполнен легко и вкусно.

Итак, карри с морепродуктами

Ингредиенты:

- Креветки дальневосточные (мясо) - 50 г;

- кальмар (мясо) - 50 г;

- фасоль(стручок) - 60 г;

- помидоры - 100 г;

- кабачки - 70 г;

- апельсин - 100 г;

- масло оливковое - 4 г;

- брокколи - 100 г;

- орехи - 80 г;

- ростки бамбука - 50 г;

- перец сладкий - 50 г.

За неимением свежих овощей используйте замороженные

Приготовить очень просто:

Овощи и бамбук потушить минут 10-15. За 2 мин. до готовности добавить карри, чеснок, морепродукты и порезанный кубиками апельсин.

Приятного аппетита!



Продолжая тему полезных продуктов. Предлагаем вам оригинальные рецепты из фасоли. По мнению диетологов, бобовые входят в список 10 самых полезных для здоровья продуктов. Специально для наших читательниц - самые простые и вкусные рецепты.

Острая фасоль

Отварите фасоль, добавьте к ней обжаренный лук и несколько зубчиков чеснока. Заправьте острым кетчупом и добавьте в конце зелень. Получается очень вкусно. Можно добавить к фасоли вареную кукурузу и кусочки вареной курицы или другого мяса.

Фасоль по грузинскому рецепту

Очень и очень просто. Красную фасоль отварить в большом количестве воды, как суп. Обжарить лук, добавить в фасоль. Толкушкой слегка ее размять. Но не до состояния пюре. Добавить уцхо-сунели или такую грузинскую смесь, в которой есть кондари. В конце - рубленую киндзу и петрушку.