Лох

Как вы относитесь к лоху? С лёгким презрением и где-то с жалостью? Ну да, ведь слово «лох» в постсоветские времена стало одним из наиболее популярных слов, характеризующих наивность и безоглядную доверчивость людей, родившихся и выросших при советской власти…

А вообще-то слово «лох» происходит от слова «лах» и переводится с идиша как «пустое место, дырка». Полностью еврейская идиома - дырка в голове звучит, как - «лох ин дер коп». Так древние евреи говорили о недотёпе, простофиле, о человеке, по глупости упустившем шанс, который дала ему судьба.

Однако лох - это не всегда то, о чём думает в первую очередь большинство из нас.

Лох - это ещё и красивое дерево, и притом очень древнего происхождения. Учёные утверждают, что люди использовали лох в различных целях ещё с доисторических времён.

Тем более что лох распространён именно там, где зарождались и развивались первые древнейшие культуры. В Библии лох упоминается как дикая маслина.

Существует свыше 50 видов лоха, которые произрастают в Японии, Китае и на юге Европы. На Сахалин из Японии завезён Лох многоцветковый. На европейской части России, на Урале и в Сибири произрастает лох узколистный.

Лох узколистный, или джида - Elaeagnus angustifolia L. – листопадное дерево, чаще всего с колючками, реже без них, или крупный кустарник из семейства лоховых с сильно разрастающейся кроной.

Дерево может быть многоствольным. Стволы, покрытые блестящей красно-бурой корой, поднимаются в высоту до 4-7 метров. Ветви - свисающие. Молодые веточки имеют серебристый цвет.

Листья - вытянутой эллиптической формы до 7 см длиной, серебристые, снизу серебристо-белые.

Разливающие медовый аромат мелкие обоеполые цветки - серебристые снаружи и жёлтые внутри, по одному, по три собраны в пазухах листьев с простым четырёхчленным околоцветником.

Цветёт лох в мае-июне после появления листьев. Опыляется насекомыми, хороший медонос. Для хорошего урожая, чтобы обеспечить перекрестное опыление между деревьями, садоводы сажают в саду несколько деревьев лоха.

Плоды - коричневатые, овальные или круглые костянки, окружённые сочной мякотью, созревают в августе-октябре. Имеют мучнисто-сладкий вкус. Сохраняют свои свойства в течение 4-5 месяцев.

Размножается лох семенами, корневыми отпрысками и черенками. Семена лучше всего сеять в сентябре – октябре.

Плоды лоха содержат витамин С, сахара, белки, жир, азотистые, дубильные и красящие вещества, органические кислоты, соли калия и фосфора. В коре и семенах обнаружены алкалоиды. В листьях много витамина С. В цветках - ароматическое эфирное масло.

Народная медицина использует плоды, листья, кору и цветки лоха. Плоды применяют как вяжущее средство при поносах и катарах кишечника, особенно у детей. Плоды лоха обладают противовоспалительным, обезболивающим, обволакивающим, мочегонным, вяжущим, седативным, противоглистным действием

Отвар из сухих плодов применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, колите, катаре верхних дыхательных путей, болезнях поджелудочной железы, сердца и почек, нарушении кровообращения, гипертонии, бессоннице, нервных расстройствах, склонности к агрессии, необузданной ярости.

При воспалении ротовой полости и горла отвар применяется для полоскания.


Отвар из плодов

2 ст. ложки плодов залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут на медленном огне, остудить, процедить, принимать по ¼ стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Сухие листья лоха заваривают как чай и пьют при авитаминозе, анемии, слабости, головокружении, для поднятия иммунитета.

Настой и настойка из цветков на водке используется при сердечно-сосудистых заболеваниях.


Настой из цветков

1 ст. ложку цветков заварить в термосе 1 стаканом кипятка и настаивать 1-2 часа. Процедить, принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день за двадцать минут до еды.


Настойка из цветков

50 г цветков залить 2 стаканами водки, настаивать 4 недели в тёмном месте, добавить 1 десертную ложку мёда. Применять при простуде по 1 чайной ложке 3 раза в день. Хорошо понижает жар.


Настойка из цветков при болезнях сердца и желудка

20 г цветков лоха залить 1 стаканом спирта, настаивать 3 недели, процедить. Принимать по 10 капель 4 раза в день до еды.

Примочки из ошпаренных листьев делают при радикулите, ревматизме, подагре.

Листья ошпаривают крутым кипятком, заворачивают в марлю и прикладывают к больным местам.

Свежие измельчённые листья прикладывают к долго не заживающим и гнойным ранам, они очищают их и способствуют быстрому заживлению.

Японцы считают плоды лоха, которые они называют гумми, плодами долголетия и молодости.

Ягоды лоха узколистного употребляют в пищу в свежем и вяленом виде.

Их добавляют в кондитерские и мучные изделия, супы, каши, кисели, вина, желе, варенье, компоты.

Плоды лоха обладают высокой энергетической ценностью.


Вяленые плоды лоха

Зрелые плоды провяливают на свежем воздухе и ставят досушивать в предварительно разогретую до 50-60 градусов духовку, которую выключают, потом снова включают, и так в несколько приёмов.


Лох с сахаром

Вам потребуется:

- 1 кг спелых плодов;
- 1 кг сахара.

Способ приготовления:

Плоды пересыпать сахаром, перемешать, размять, закрыть крышками и хранить в холодильнике.

Разросшийся лох является прекрасной защитой от солнца в жару, поэтому эти долговечные деревья издревле сажали рядом с храмами и жилыми домами.

В средней полосе России их всё чаще можно увидеть на оживлённых улицах городов.

Лох неприхотлив, не требует особого ухода, выносит слегка засоленную почву и близость промышленных объектов.

Деревья лоха украсят любой ландшафт, они прекрасно смотрятся как поодиночке, так и в группе.

Из них можно сделать как аллею, так и живую изгородь или шпалеру.

Маги говорят, что прогулка вокруг лоха успокаивает нервы, заряжает положительными эмоциями, проясняет сознание, делает человека добрее и внимательнее к окружающему миру.

Веточка лоха притягивает в дом столько денег, чтобы их хватило для безбедного существования. Цветки лоха привлекают внимание противоположного пола.

А чай с добавлением цветков лоха, считается, укрепляет любовные чувства между супругами.