Похудение в вопросах и ответах. Часть 2

Продолжаем отвечать на самые популярные вопросы наших читательниц, увлеченных борьбой с лишними килограммами.

- «Диеты – это плохо!» - в один голос говорят сегодня лучшие диетологи, а зачем, спрашивается тогда, их придумывают? Может быть, просто нужно выбрать диету, которая подходит лично для тебя?

- Нет, не лучше. Лучше – это поменять образ питания, привести его в соответствие с истинными потребностями организма. Конечно же, решиться на такой необратимый процесс очень сложно, гораздо легче пойти на кратковременную диету, которых действительно тьма. Что ж, это тоже вариант. Правда, с небольшим «но». Лучшим стимулом для дальнейшей работы над собой, бесспорно, является первый хороший, ощутимый результат, как то - уменьшение веса или объемов, или и того и другого вместе. Для того чтобы дать себе этот стимул, можно прибегнуть к диете. Но после нее не бросайтесь во все тяжкие и не продолжайте питаться так, как раньше, а переходите на полноценное (но не калорийное!) питание, которое позволит организму начать худеть физиологически, постепенно и за счет только жировых отложений.

- Я слышала, что существует рисовая диета, которая выводит шлаки и отложения солей из организма. Расскажите про нее?

- Рацион рисовой диеты на день состоит из:
500 г отварного риса,
соевого соуса,
300 г отварной рыбы, курицы, нежирной свинины,
20 г шоколада или 1 ст. л. меда,
300 г салата из сырых овощей, заправленного только лимонным соком и 1 ч. л. оливкового масла,
200 г фруктов.

Можно комбинировать прием пищи как удобно, не выходя "за рамки".

- Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь рецепт низкокалорийного тортика. Понимаю, что звучит смешно, но не могу без выпечки. Я подумала, если тортик будет низкокалорийным, но при этом вкусным, психологически мне было бы легче.

- Рецепт вкусного торта, подробно расписанного на калории.

Ингредиенты:

Для теста:1 яйцо, 160 г сахара, 160 г муки, 200 г кефира, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. манки, 1 ст.л. раст. масла.
Для крема: сметана 200 г, сахар 50 г, мак и грецкие орехи по щепотке для присыпки.

Как готовить:

Все смешать. Вылить в смазанную растительным маслом форму. Ставить в холодную духовку. Разогреваем до 180. Выпекаем около 40 минут. Крем сметанный: взбить сметану с сахаром (по вкусу). Разрезать готовый пирог вдоль на 2 части и смазать кремом. Верхушку чуть присыпать маком и молотыми грецкими орехами.

Одна порция - треугольник 48.4 г – 126,7 калорий.
В 100 граммах – 262 калории.

- Если я хорошо и регулярно тренируюсь, то думаю, что могу позволить себе в еде что захочу. В разумных пределах, конечно. Я права?

- Излишек калорий, который вы можете запросто набрать за пару приемов пищи, сбрасывать придётся в несколько тренировок. Например, вы съедаете за обедом лишний кусочек торта – 600 калорий, или баночку поп-корна -1200 калорий. Допустим, в этот день вы занимались аэробикой, а значит, истратили примерно 300-400 калорий. Разница налицо. Получается, что рано или поздно излишек обернется жировой складочкой. Конечно, можно позволять себе подобные вещи, но не регулярно и в меру. Обидно, но в деле похудения можно месяцами добиваться результата, а потом за один сытный праздник вернуться к прежнему весу.

Подготовила Татьяна Рязапова