Встречая год кролика или зайца, не забудьте про кота!

Не забывайте, что у наступающего 2011 года два хозяина (а может, и три): Белый Кролик (или Заяц) и Кот. Как так получилось? А очень просто, гласит легенда: когда Будда созвал всех зверей, четвертым пришло животное, которое участники «совещания» почему-то не смогли толком разглядеть. Белое, пушистое – не то Кролик, не то Заяц, не то Кот… Но свою награду от Будды пушистик получил, и теперь раз в 12 лет он вступает в свои права. Как же правильно его встречать?

Становимся белыми и пушистыми!

Стихия 2011 г. - Металл, поэтому отдайте дань металлическим украшениям. Расставьте по квартире металлические вазы или подставки для свечей. Про сами свечи тоже не забудьте! Лучше всего купить фигурные в виде котят и зайчат. А уж украсить дом изображениями кроликов, зайцев и кошек сам бог велел! Одно из них обязательно должно быть магнитом для холодильника: прикрепите его в положенное место – и удача в будущем году точно повернется к вам лицом!

Существует мнение, что Год Кролика или Кота нужно встречать непременно в белом. Но ведь эти животные бывают самых разных расцветок, поэтому подойдут и любые светлые тона, например, пастельные или бежевые, а также серебристые, желтые, оранжевые, коричневые, голубые оттенки… Желательно, чтобы одежда была из натуральных тканей – шерсти, льна или хлопка. А оптимальный вариант, особенно если вы устраиваете веселую вечеринку – переодеться в маскарадный костюм одного из хозяев года!


Сервировка а-ля Кролик и Кот!

Праздничный стол тоже нужно приготовить соответствующий. Возьмите обычную белую скатерть и украсьте ее аппликациями в виде котят и зайчат, белыми бантиками, бисером и стразами. К ней отлично подойдут бумажные салфетки светлых оттенков.

В этом году на столе должны быть обязательно металлические столовые приборы. Если в доме их нет, возьмите обычные стеклянные бокалы и специальной краской нарисуйте на них зимние узоры и изображения хозяев года.

Прекрасно будет смотреться на столе и композиция из еловых веток. Ветки уложите по центру стола и украсьте искусственными или живыми цветами, шишками, мелкими свечками или небольшими елочными игрушками. Очень гармонично будут смотреться в качестве украшения стола и искусственные пушистые хвостики или их имитация – ведь «хозяева» года оба хвостаты!

Возле каждой тарелки можно положить небольшой подарок. Лучше, если он будет необычным – к примеру, поделки из желудей (разумеется, в виде зайчиков и котят!) К подаркам прикрепите маленькие открыточки, написав на них шутливые пожелания для гостей.


Пища для хозяев года

Наконец, перейдем к главному – кушаньям, которые будут подаваться на стол. У многих народов Кролик является символом богатства, ведь он любит откладывать пищу про запас. А Кот – символом удачи. Поэтому на столе должно царить изобилие. Кроме того, Кролики и Коты – настоящие гурманы, и вам придется проявить кулинарную смекалку.

Прежде всего - приготовьте угощение для самих повелителей года. Положите под елку пучок моркови, а на стол поставьте два блюдечка: одно с накрошенной капустой и морковкой – для кролика, другое – с молоком или любимым кормом вашего кота… Только не забудьте: если у вас имеется домашняя кошка, то угощение лучше ставить не на стол, а под стол. Главное – его должно быть вдоволь! Если же у вас обитает кролик (а их иногда тоже держат в квартирах), то рекомендация та же. Поставьте блюдечко к нему в клетку!

Встречая год Кролика, желательно отдать предпочтение вегетарианским блюдам. Обязательно поставьте на праздничный стол яблоки и просо – они расположат к вам одного из хозяев года. Кроме того, должен присутствовать и салат из капусты с морковью. Годится также все хрустящее – орешки, сухарики… Можно положить их в салаты. Побольше овощей и зелени: лука, петрушки, укропа… И помните: никакой зайчатины или крольчатины!

В качестве закусок подойдет все что угодно – и традиционная селедка в шубе, и блинчики, и мясной холодец. Все это может понравиться Коту – ведь, в отличие от Кролика, он хищник! Не помешает и грудинка или бекон (если хозяевам и гостям позволяет здоровье). Недаром говорят: «Знает кошка, чье сало съела!»

Фирменный «кроличье-кошачий» рецепт - фаршированные яйца в виде «зайчиков» и «котят». Для этого отварите куриные яйца, очистите их от скорлупы, разрежьте пополам и удалите желтки. Наполните пустые половинки фаршем. Состав его может быть любой, по вашему вкусу – чеснок, мясо, рыба… Затем выложите половинки яиц на тарелку белком вверх. При помощи помидоров и перца приделайте к ним глазки, длинные заячьи или короткие кошачьи ушки, ротик и хвостик… Нарежьте на тонкие ломтики редиску и сделайте из неё ушки. «Зайчики» и «котята» готовы!


Для себя любимых…

Что подавать на горячее? Решайте сами. Наверняка у вас есть свое «проверенное» блюдо – тушеная картошка с мясом, плов или даже запеченный в духовке судак…

Выбор сладкого – также дело вкуса. Помните, что на столе непременно должны быть фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины. Можете разложить их на столе в виде гирлянды.

К чаю можно подать легкие торты или пирожные типа безе. Не забудьте про шоколадные конфеты – многие кошки их, кстати, обожают! А вот кормить вашего питомца шоколадом категорически не рекомендуется, даже в новогоднюю ночь – это вредно для кошачьего здоровья!

Лучший подарок к этому Новому году – разумеется, символ его управителя! Фигурки, изображающие котят и зайчат, подушки и тапочки в виде них, а кто-то, может, обрадуется и живому крольчонку или котенку!

Когда часы начнут бить двенадцать, чокаясь и загадывая, по традиции, новогодние желания, не стесняйтесь немного помяукать – этим вы обеспечите благосклонность Кота, который поможет вам в наступающем году всегда успешно приземляться на все четыре лапы.