Минеральный комфорт

Совершенный дефицит этого продукта в прошлом, тотальная распространенность в современных магазинах и аптеках, многообразие видов и упаковок, разная стоимость могут ввести в заблуждение кого угодно. Какая же она – настоящая минеральная вода?

Минеральная вода – прекрасное лечебное и профилактическое средство от многих болезней, но надо помнить о том, что некоторые воды нельзя пить в неограниченных количествах. Это в большей степени относится к лечебным минеральным водам, оказывающим не общеукрепляющее, а направленное терапевтическое действие.

Лечебные минеральные воды – это природные подземные минеральные воды, оказывающие на организм человека лечебное действие за счет наличия высокой концентрации активных веществ. Лечебные воды обычно сульфатного или хлоридного класса (об этом непременно сообщит вам этикетка), могут быть также гидрокарбонатного класса, если содержат значимые в терапевтическом смысле концентрации бора, мышьяка, брома или йода. Лечебные питьевые воды применяются только по назначению врача в определенной дозировке, поскольку они, как правило, сильно минерализованы. Такая минеральная вода может обладать даже неприятными вкусовыми качествами, иметь ярко выраженный запах. Вблизи природных источников таких вод всегда «витает» специфический запах. Примером высокоминерализованных лечебных минеральных вод являются всем хорошо известные Ессентуки №4 и №17.

Лечебно-столовые минеральные воды обычно слабо минерализованы, поэтому их можно принимать не только в терапевтических целях, но и в качестве обычных столовых вод – для ежедневного применения.

Наконец, столовые воды – это природные воды, обладающие определенным минеральным составом, но не представляющие лечебной ценности. К примеру, «Архыз», «Боржоми» и прочие.

«А что мы покупаем ежедневно в магазине или аптеке?» - спросите Вы. Обычно это столовые воды слабой минерализации, представляющие собой гидрокарбонатные воды, которые полезны для пищеварения и восстановления баланса ионов после перенесенных заболеваний или во время них.

Обратите внимание, что чаще всего можно «встретиться» и с искусственно минерализованной водой, которая приготовлена из питьевой воды с добавлением определенного набора солей. Это разрешается государственными стандартами. Питьевые искусственно минерализованные воды не имеют показаний к лечебному использованию, на этикетке обязательно должно быть указано, что вода искусственно минерализована.

Конечно, максимум своего терапевтического действия минеральная лечебная вода проявляет непосредственно у источника, поскольку «на выходе» она определенной температуры и газации, что немаловажно для оказания благотворного эффекта. По собственным ощущениям – вода из источника намного вкуснее, чем из упаковки. А пить ее в лечебных целях врачи рекомендуют много: 4 раза в день по 250-300 мл, теплой, из источника. Поначалу занятие это вызывает чуть ли не отвращение – настолько необычным кажется вкус воды.

Питьевые минеральные воды имеют различный ионный, солевой и газовый состав, широко используются для лечения подавляющего большинства заболеваний желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей, обмена веществ, некоторых форм анемии, болезней эндокринной системы, при расстройствах питания и нарушении обмена веществ, ожирении, сахарном диабете, нарушении солевого обмена. Но многие вопросы, касающиеся применения минеральных вод при болезнях обмена, требуют дальнейшего изучения.

Что же касается обычных питьевых минеральных вод, современная диетология рекомендует их практически при любых заболеваниях, поскольку они в любом случае оказывают положительный эффект на работу желудочно-кишечного тракта. Необходимо только правильно оценивать состав воды на этикетке. Но по статистике каждая вторая бутылка минеральной воды – поддельная. Как обезопасить себя и свое здоровье от такой продукции?

Сложность состоит еще и в том, что некоторые типы минеральной воды разливают одновременно несколько заводов. Например, наибольшее число производителей - у "Ессентуков" - аж 27! И этикетки отличаются… Но даже хорошо знакомая этикетка на бутылке не гарантирует, что содержимое соответствует исходным данным. К сожалению, и воду, и этикетки подделывают с таким мастерством, что даже специалисты разводят руками…

Например, стоит обратить внимание на цену минеральной воды – низкая стоимость говорит о ее простом составе и том, что вода эта столовая. Лечебные минеральные воды недешевы, их лучше покупать в аптеке, вода должна быть в стеклянной затемненной таре, у фармацевта можно и сертификат потребовать. Вкус настоящей минеральной воды не спутаешь ни с какой другой, поэтому… будьте бдительны.