Какие травы и листья заготовить летом?

Хотите зимой наслаждаться горячим ароматным чаем? Значит, стоит позаботиться об этом уже летом. Собрать листья и травы, из которых можно будет готовить настои и отвары.

Мята

Листья мяты можно собирать и использовать все лето. Это растение содержит органические кислоты, витамины С, А, D, группы В, эфирные масла, фитонциды, ментол, дубильные вещества. Настои из мяты уменьшают тошноту, снимают спазмы, укрепляют иммунитет, снижают проницаемость сосудов, замедляют старение, убирают воспаление слизистых. Полезны настои при проблемах с пищеварением, печенью, при депрессии, головных болях.

Мята хорошо сочетается с плодами шиповника, ромашкой, листьями смородины, малины, апельсином, лимоном.

Чай с цитрусами

Заварить чайную ложку листьев мяты, дольку апельсина двумя стаканами кипятка. Через десять минут добавить сок лимона и мед.

С шиповником

Пару ягод шиповника, несколько листиков мяты заварить кипятком. Настоять и можно пить.

Цветы липы

Цветы собирают в июне и в начале июля. Содержат цветки липы множество ценных веществ. Это фитонциды, танины, витамин С, глюкоза, эфирные масла, биофлавоноиды, сапонины, фитогормоны, гликозиды, микроэлементы. Напиток из цветков липы снимает жар и воспаление, убирает желудочные спазмы, тонизирует. Кроме того, он полезен при проблемах с почками, бронхите, головных болях, стоматитах, ревматизме, бессоннице. Липовый чай снижает уровень сахара в крови, нормализует гормональный фон, выводит лишнюю воду, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снижает аппетит и ускоряет обмен веществ.

С имбирем

Лимон, зеленый чай, несколько ломтиков имбиря и пару ложек липового цвета залить литром кипятка. Настоять час и пить с медом.

С вереском и зверобоем

Взять по столовой ложке цветков липы, вереска и зверобоя, залить стаканом кипятка. Пить по 100 мл в день.

Клевер

Клевер луговой богат эфирными маслами, аминокислотами, фитостеролами, клетчаткой, смолами, дубильными веществами, органическими кислотами, витаминами А, Е, Р, К, С, группы В, кальцием, натрием. Настои и отвары из клевера обладают вяжущим, антисептическим, обезболивающим действием. Применяют их при гипертонии, анемии, артрите, ревматизме, пневмонии, бронхите, воспалениях почек и мочевого пузыря. Кроме того, используют настои из этого растения при заболеваниях кожи.

С мятой и зверобоем

Смешать по чайной ложке мяты и зверобоя, пять чайных ложек клевера. Взять столовую ложку смеси, залить кипятком на двадцать минут.

С листьями смородины

Смешать пару листиков смородины с чайной ложкой цветков клевера, заварить 300 мл кипятка. Через пятнадцать минут процедить, добавить мед и можно пить.

Тысячелистник

Для заготовки используют цветки и стебли с цветущими верхушками. Тысячелистник содержит флавоноиды, эфирное масло, жирные кислоты, терпеноиды, лигнаны, алкамиды. Используют это растение для приготовления настоев и отваров при болях в кишечнике, сниженном аппетите, гипоацидном гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, метеоризме, болезнях почек и печени. Настои снимают раздражение, расширяют желчные протоки, избавляют от тошноты, бессонницы.

Со зверобоем

Заварить по столовой ложке зверобоя и тысячелистника стаканом воды, варить пять минут. Пить по утрам.

С крапивой

Крапиву и тысячелистник заварить кипятком, настоять в течение получаса. Пить по половине стакана. Можно добавить мед.

Василек синий

Собирают сырье в июне-июле и начале августа. Лучше всего не срывать весь цветок, а обрывать лишь самые синие крайние лепесточки. Василек содержит дубильные вещества, витамины А и С, медь, цинк, селен, центаурин, цикорин, цианин, органические кислоты, эфирные масла. Это растение оказывает желчегонное, мочегонное, жаропонижающее и антимикробное действие. Василек снимает спазмы гладкой мускулатуры, улучшает работу пищеварительной системы, улучшает аппетит, нормализует давление, препятствует старению.

Настой с травами и ягодами

Смешать цветы василька, листья тысячелистника, ягоды черной рябины и плоды боярышника. Взять столовую ложку смеси, залить стаканом кипятка, оставить на полчаса. Пить понемногу в течение дня.

Листья малины

Малиновые листья – это кладезь ценных веществ. Витамины С, РР, К, А, группы В, органические кислоты, железо, магний, йод, медь, калий, фосфор, дубильные вещества, полисахариды, эфирные масла. Чай с малиновыми листьями укрепляет иммунитет и тонизирует, восстанавливает силы, укрепляет стенки сосудов, останавливает внутренние кровотечения, ускоряет обмен веществ. Используется чай при болезнях верхних дыхательных путей, сердечно-сосудистых заболеваний, пищевых расстройствах. Малиновый настой нормализует гормональный фон, снимает усталость, расслабляет.

С чабрецом

По чайной ложке листьев малины и чабреца смешать, залить кипятком. Добавить дольку лимона, мед.

С листьями смородины

Заварить листья смородины и малины, пару долек апельсина. Пить с медом.

Собирать растения лучше в утренние часы после исчезновения росы. А сушить в тени в хорошо проветриваемом месте.