Осень - время винограда. Польза винограда

Осенью продавцы овощей и фруктов предлагают нам немало полезных продуктов. Одним из них является виноград. Виноград способствует повышению уровня окиси азота в крови, что очень важно для предотвращения образования тромбов.

Употребление винограда - хорошая профилактика сердечных приступов. Виноград полезен также при хронических запорах, проблемах с печенью, хронической усталости.

Виноград богат антиоксидантами, оказывает омолаживающее воздействие на организм. Также в этом полезном продукте содержатся аминокислоты, пектины, клетчатка, ферменты, эфирные масла, аминокислоты.

Употребление винограда способствует нормализации работы желудка и кишечника, оказывает мочегонное действие, укрепляет стенки кровеносных сосудов, оказывает антиоксидантное воздействие на организм, насыщает витаминами группы В, улучшает функции кроветворения.

Виноград помогает восстановить силы, вернуть бодрость, снизить утомляемость. Большое количество в продукте кальция, фосфора, рибофлавина оказывает благотворное влияние на состояние волос, ногтей, на улучшение цвета лица и состояние кожи.

Но некоторым людям не рекомендуется употреблять виноград. Обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, диарея, ожирение, сахарный диабет, колит, цирроз печени, высокое давление, стоматит являются противопоказанием для включения в рацион винограда.

Существуют некоторые правила употребления этого вкусного и полезного продукта:
• виноград следует употреблять отдельно от остальных продуктов во избежание процессов брожения в кишечнике;
• не рекомендуется есть виноград вечером, так как организму сложнее в это время переработать продукт из-за снижения выработки инсулина;
• после употребления винограда следует тщательно полоскать рот водой, так как большое количество сахара в винограде негативно воздействует на зубную эмаль.

Различные сорта винограда обладают определенными свойствами. Например, зеленый виноград могут смело есть аллергики. Этот вид винограда обладает мочегонным действием. А белый виноград содержит мало сахара. Синие сорта винограда полезны для укрепления иммунитета, зрения. Красный виноград богат антиоксидантами. Чёрный виноград отличается выраженным противобактериальным и противоопухолевым эффектом.


Конечно же, самым полезным виноград является летом и осенью. В другое время года виноград, продающийся в магазине, определенно подвергается специальной обработке и вместо пользы может нанести здоровью вред.

В винограде есть витамины группы В, витамины А, С, Н, Р, другие полезные вещества - цинк, фтор, кальций, сера, бор, фосфор, сахариды, органические кислоты. Полезные вещества находятся в плодах (мякоти, косточках, кожице), листьях. Не зря виноградные листья нашли применение в кулинарии!

Виноград оказывает положительное воздействие на системы жизнедеятельности нашего организма:
• обладает сосудорасширяющим действием;
• благотворно влияет на работу сосудов и сердца;
• препятствует образованию тромбов;
• уменьшает содержание холестерина;
• обладает легким слабительным свойством;
• стабилизирует работу почек;
• понижает артериальное давление;
• обладает бактерицидными свойствами.

Многих интересует вопрос: можно ли есть виноград вместе с косточками? В косточках винограда больше биологически активных веществ, чем в мякоти и соке. Ядовитых и опасных веществ в косточках не обнаружено. Косточки винограда - лидер по содержанию антиоксидантов и фитоэстрогенов. Известно, что виноградные косточки являются простым и безопасным средством против старческой деменции.

Употребление винограда с косточками способствует:
• быстрому укреплению сосудов;
• повышению тонуса сосудов;
• улучшению зрения;
• усилению концентрации внимания;
• стабилизации работы желудка и кишечника;
• замедлению процессов старения;
• стабилизации состояния нервной системы;
• укреплению волос и ногтей;
• усилению потенции;
• препятствует появлению ранней седины

Для лучшего усвоения косточки винограда следует разжевывать или раздавливать.

Важно! Если есть противопоказания к употреблению винограда, то и косточки тоже противопоказаны!

Виноградный сок
Натуральный свежий виноградный сок очень полезен. Продукт рекомендуют употреблять как профилактическое средство против болезни Альцгеймера, для улучшения работы головного мозга. Ежедневное употребление 200 граммов сока перед едой избавит от запоров, нормализует тонус кишечных мышц, благотворно скажется на работе сердца и сосудов, укрепит иммунитет.

Виноградный уксус
Натуральный виноградный уксус улучшает обменные процессы в организме, способствует похудению. Средство применяют в косметологии для осветления пигментных пятен, чистки кожи. Виноградный уксус, разведенный водой - прекрасный дезодорант для тела. Слабый водный раствор виноградного уксуса применяют для ополаскивания волос.

Масло из косточек винограда
Еще один замечательный продукт - масло из косточек винограда. Особенно ценный продукт - масло, полученное методом холодного отжима. Масло из косточек винограда широко используют в косметологии. Это средство способствует поддержанию водного баланса кожи, поддерживает её тонус, разглаживает мелкие морщинки, выравнивает тон кожи, снимает воспаления, замедляет процессы старения, избавляет от прыщей.