Питание на борту самолета: что не помешает знать?

Многие путешественники с превеликим удовольствием едят в самолете – согласитесь, еда в поездках всегда кажется особенной, и частенько во время своих вояжей мы смакуем даже то, что ни за что не стали бы есть дома! Однако далеко не всем известно о том, что организация бортового питания – это практически целая наука, буквально изобилующая самыми разнообразными нюансами! Что же именно не помешает знать как начинающему, так и бывалому туристу?

Включается ли бортовое питание в стоимость билета?

Далеко не всегда! Более того, бывают рейсы, на которых питание на борту вообще не предусмотрено! Например, у хорошо всем известного лоукостера «Победа» - данная авиакомпания не обеспечивает пассажиров питанием даже при весьма продолжительных перелетах, и поесть за доплату на ее рейсах тоже, увы, не получится! И, между прочим, никакого нарушения закона в данном случае нет!

В том случае, если стоимость питания уже включена в цену билета, через некоторое время после взлета и набора самолетом высоты стюардессы начинают раздавать проголодавшимся пассажирам заветные коробочки со съестным. Кстати, в ряде случаев меню можно уточнить и заранее: у «Аэрофлота» имеются примеры меню для перелетов разной продолжительности, а Emirates по старой доброй традиции обнародует сведения о бортовом питании для каждого конкретного авиарейса.

Если же питание в стоимость билета не входит, то его почти всегда можно заказать прямо на борту самолета. Можно это сделать и заранее, предварительно оплатив свой заказ прямо на официальном сайте авиакомпании. Вот только цены на такую еду, конечно, кусаются – любое блюдо на борту самолета будет стоить примерно так же, как и в кафе на территории аэропорта!

А чтобы узнать, будут ли вообще кормить пассажиров во время рейса, можно заглянуть в соответствующий раздел на официальном сайте авиакомпании (обычно там всегда имеется информация о том, в каком объеме будет предоставлено питание в том или ином классе обслуживания), а можно написать в службу поддержки или же позвонить в колл-центр.

Как часто кормят на борту, если еда входит в стоимость билета?

При перелете продолжительностью менее часа кормить в самолете, увы, не будут. Но прохладительные напитки предложить все равно могут, и, скорее всего, их обязательно предложат! А если продолжительность полета не превышает трех часов, все пассажиры эконом-класса будут обеспечены холодными закусками: сэндвичами, булочками, печеньем, орешками, шоколадками или йогуртом.

Если же лететь предстоит более трех-четырех часов, то в данном случае уже полагается горячее питание – это может быть как обед, так и завтрак либо ужин (в зависимости от времени рейса).

При перелете длительностью от шести до восьми часов к горячему питанию положен еще один перекус, а если придется лететь более восьми часов, то горячее питание предоставят дважды!

Разумеется, это всего лишь традиционные правила большинства современных авиакомпаний, и не исключено, что у некоторых компаний условия предоставления питания на борту могут заметно отличаться.

Можно ли попросить добавки?

Да, это вполне реально – на большинстве авиарейсов имеются дополнительные наборы бортового питания, и в том случае, если они никому не пригодятся, их попросту выбрасывают. Так что смело можно попросить и добавки, только делать это нужно очень вежливо – когда все пассажиры завершат трапезу, бортпроводники проверят, остались ли еще порции, и в случае наличия таковых в добавке точно не откажут. Кстати, на традиционный вопрос: «Вам воду или сок?» можно сразу же попросить и то, и другое – обычно пару стаканчиков напитков наливают без особых проблем. Правда, иногда случается и так, что стюардессы отказывают, однако это бывает крайне редко.

Спецпитание на борту – важные нюансы

Под таковым подразумевается специальное бортовое питание, предназначенное для тех пассажиров, которые либо не могут (в силу разных причин), либо просто не хотят вкушать стандартную бортовую пищу. И, между прочим, у большинства российских авиакомпаний спецпитание заказывается совершенно бесплатно (дополнительную плату потребуют лишь S7 и некоторые иные компании, кроме того, бесплатного питания не бывает у лоукостеров)! При этом, когда всем пассажирам по традиции будет роздана «курица или рыба», заказавший спецпитание путешественник получит упаковку с абсолютно иным содержимым! А еще при выборе спецпитания пассажирам нередко предлагаются блюда, подходящие для людей с определенными диетическими либо медицинскими потребностями (для диабетиков, аллергиков, веганов, вегетарианцев, соблюдающих пост людей и т. д.). И никаких подтверждающих справок или иных документов для заказа такого питания собирать не придется!

В принципе, заказать спецпитание может попробовать абсолютно любой пассажир – исключительно любопытства и разнообразия ради! И не исключено, что он будет приятно удивлен, так как обычно спецпитание гораздо вкуснее и богаче стандартного бортового набора, да и приносят его пораньше, нежели обычное питание! А те, кто летит вдвоем, втроем или даже вчетвером, могут вообще заказать два, три или четыре разных набора спецпитания – потом будет очень интересно попробовать всего понемножку и у своих попутчиков!

Как быть с питанием для детей?

Для младенцев и для деток старше двух лет на борту самолета тоже предлагается отдельное питание, при этом некоторые перевозчики оформляют его автоматически. Если же хочется заказать для своего малыша совершенно иную пищу, придется связаться непосредственно с авиакомпанией или же зайти в личный кабинет на сайте перевозчика и внести там все необходимые изменения.

Допустимо ли брать в салон самолета собственную еду?

В подавляющем большинстве случаев брать с собой на борт собственную еду не запрещается, однако при этом важно учитывать, что любая взятая с собой пища должна соответствовать основным правилам авиабезопасности, иначе с нею попросту не пустят в самолет. Это значит, что вся еда должна быть исключительно твердой – гелеобразные и жидкие продукты находятся под запретом! Можно, например, взять с собой бутерброды с колбасой или сыром, батончики мюсли, шоколад, орешки, яблоки и т. д. А вот от идеи прихватить на борт мягкий сыр, кефир, йогурт или джем лучше сразу же отказаться. Одним словом, перед полетом обязательно нужно изучить на сайте авиаперевозчика все требования к ручной клади – про пищу там тоже сказано! И если еду на борт брать нельзя, то там тоже можно будет это увидеть – стопроцентно не разрешат взять съестное с собой такие авиакомпании, как Tigerair, Scoot и AirAsia: даже если заветный бутерброд и будет предусмотрительно уложен в ручную кладь, съесть его на борту попросту не позволят! Хотя, как показывает практика, бортпроводники частенько закрывают глаза на подобные «нарушения» - если проголодавшийся пассажир начнет тайком отщипывать кусочки бутерброда и отправлять их к себе в рот, вполне вероятно, что это ему простят, а вот если он достанет для трапезы огромную курицу гриль – ее однозначно придется убирать обратно в недра сумки!

Почему пища в самолете может показаться невкусной?

Фоновые шумы, а также слишком сухой воздух и пониженное давление в салоне самолета оказывают определенное воздействие как на обоняние, так и на вкусовые рецепторы – именно поэтому пища в самолете и кажется невкусной! И для того, чтобы пассажиры позавтракали, отобедали или отужинали с удовольствием, бортовое питание всегда стараются максимально адаптировать к условиям полета – чаще всего это делается за счет использования всевозможных специй или незначительного пересаливания.

Кстати, при этом восприятие высокобелковой пищи падает не так сильно, как восприятие сладкого либо соленого! Возможно, именно поэтому пассажиры в самолете всегда неравнодушны к томатному соку – за счет весьма внушительного содержания глутаминовой кислоты он кажется особенно вкусным!

А вы любите поесть в самолете?