Как сохранить вес?

Наконец-то удалось избавиться от лишних килограммов! Но это не повод возвращаться к старым привычкам, есть много сладостей, поздно ужинать и перекусывать булочками. Важно не только похудеть, но и сохранить вес. Как это сделать?

Сказать «нет» вредным привычкам

Прежде всего, надо забыть о неправильном питании. Если снова включить в меню жирную, жареную и сдобную пищу, то о стройной фигуре придется забыть.

Следует отказаться или свести к минимуму употребление следующих продуктов:
• колбаса, сосиски;
• сдобные булочки;
• торты, пирожные;
• халва, зефир;
• мороженое;
• сахара;
• чипсы и сухарики;
• сладкая газировка;
• сгущенка;
• майонез, кетчуп;
• алкоголь;
• жвачки.

Это не значит, что если очень хочется съесть мороженое или пирожное, нужно постоянно от него отказываться. Иногда можно позволить себе и вредную еду, главное, чтобы это было не регулярно.

Кроме того, важно правильно питаться: три основных приема пищи и два перекуса. Вечером после 18 или 19 часов следует только пить кефир, травяной чай. А если очень хочется есть, перекусить яблоком или огурцом.

Что обязательно поможет?

Чтобы поддержать вес, следует всегда есть небольшими порциями. Обязательно надо включить в рацион больше овощей в любом виде, кроме жареного. Можно готовить запеканки, супы, котлеты, биточки, салаты, закуски и многое другое. Не стоит забывать и о кисломолочных продуктах с низким процентом жирности. Они хорошо насыщают, нормализуют процесс пищеварения, восстанавливают микрофлору кишечника.

Что еще поможет сохранить вес? Употребление продуктов, которые помогают ускорить метаболизм. Если обмен веществ будет быстрым, то и жир не будет откладываться на боках и животе, и вес будет нормальным.

К таким продуктам относятся:
• корица;
• имбирь;
• цитрусы;
• яблоки;
• горький шоколад;
• черный и красный перец;
• шпинат;
• зеленый чай.

Не обязательно есть все продукты каждый день. Но 1-2 продукта очень легко включить в свое меню ежедневно. Например, в понедельник съесть суп из шпината, во вторник перекусить горьким шоколадом и выпить чай с корицей, а в среду приготовить салат из апельсинов и яблок.

Физическая активность – это то, что обязательно должно быть ежедневно. Даже простая зарядка на 15-20 минут помогает поддерживать фигуру и вес в нормальном состоянии. Но, конечно, лучше добавить к зарядке ежедневную ходьбу, плавание или занятия фитнесом трижды в неделю. Можно заняться йогой или танцами, главное, чтобы двигательная активность была хотя бы средней, но не низкой.

Вкусные и полезные блюда

Важно готовить вкусные, а не только малокалорийные блюда. Это поможет не чувствовать себя голодным или как будто вы придерживаетесь строгой диеты. Суть в том, чтобы наслаждаться едой и при этом не набирать лишних килограммов. Вот несколько оригинальных и полезных блюд.

Томатный суп-пюре
Луковицу измельчить, пассеровать. Добавить 300 г томатов без кожицы и четыре нарезанные картофелины, залить небольшим количеством воды. Варить до готовности, добавить соль, взбить блендером. Затем добавить 100 г тушеного шпината и влить чуть-чуть сливок, прогреть в течение двух минут.

Салат с сыром и овощами
Нарезать соломкой три разноцветных перца, красную луковицу нарезать полукольцами. Соединить овощи, добавить 60 г сыра фета, измельченный зубчик чеснока и рубленую зелень. Заправить соусом из бальзамического уксуса, оливкового и кунжутного масла, посолить.

Запеканка
Измельчить два сладких перца, три томата, 200 г зеленой стручковой фасоли, пучок шпината. Добавить взбитое яйцо и 200 г нежирного творога. Перемешать, выложить в форму и готовить в духовке пятьдесят минут.

Рулетики с клюквенным соусом
Отбить ломтики нежирной свинины, выложить начинку (отварные грибы), завернуть рулетиками. Тушить в сковороде до готовности. Подать с соусом. Для соуса смешать 100 г клюквы, немного корицы, 100 г красного вина и бутон гвоздики, довести до кипения, убрать с огня, добавить немного жидкого меда.

Тушеная рыба с овощами
Пассеровать измельченную луковицу, добавить нарезанное кусочками филе любой белой рыбы. Протушить пару минут. Затем добавить измельченные томаты (2-3 штуки). Тушить еще пять минут, в конце добавить зелень и специи, посолить.

Овсяные кексы
Залить стаканом кефира стакан овсяных хлопьев и оставить на двадцать минут. Взбить яйцо с 50 г сахара. Добавить яйцо к овсяной массе, туда же подмешать два нарезанных мелкими кубиками яблока, 50 г муки и немного корицы. Разложить тесто по формочкам и выпекать примерно 20-25 минут.

Смузи
Взбить блендером 100 г натурального йогурта, банан, горсть голубики и клубники. Можно добавить пару ломтиков манго. Украсить мятой.

С одной стороны, сохранять вес труднее, чем худеть, ведь нужно все время помнить о правильном питании. С другой стороны, придерживаться правил можно уже не так строго, как при похудении. Главное, не переедать и не забывать о спорте.