Новинки ресторанного бизнеса: котокафе

Владельцы ресторанного бизнеса ночами не спят, придумывая все новые идеи и концепции, которые бы помогли им привлечь больше посетителей. Во всем мире стремительно набирают популярность так называемые котокафе.

Название говорит само за себя. В подобного рода заведениях вы сможете найти не только чашку чая с печеньем, но и встретиться и пообщаться с его необычными обитателями – котами. И если вы любитель четвероногих хвостатых пушистиков, то вас наверняка заинтересует идея посещения такого кафе.

Впервые идея совместить поход в кафе с общением с котами пришла в голову японцам. В стране восходящего солнца первое в мире подобное заведение открылось еще в 1998 году. Оттуда мода на заселение кафе хвостатыми стала стремительно распространяться по всему миру. Первое российское котокафе открылось в 2011 году в Санкт-Петербурге. Сегодня заведения, в которых можно не только поесть, но и приятно провести время с усатыми-полосатыми, есть во всех мировых мегаполисах, в том числе и в таких больших российских городах, как Москва, Екатеринбург, Киров и т.д.
Например, в Москве это котокафе "Котики и люди", которое находится по адресу: ул.Садовая-Самотечная, д.6, стр.1.


Концепция котокафе не везде одинакова. Часть хозяев придерживается традиций общепита, предлагая своим посетителям наряду с общением с животными обычное меню, которое можно испробовать в привычном кафешном формате, сидя за столами на стульях. Другие же считают питание и контакт с кошками занятиями не совместимыми и организуют свои котокафе на принципах антикафе.

Напомним, что последние имеют своей целью не столько накормить вас, сколько организовать досуг. В антикафе вы платите не за заказ по меню, а за время пребывания на территории заведения. А чтобы не дать вам умереть с голоду, за оплаченное время чаем с печеньем вас угостят бесплатно или позволят принести свою еду. Атмосфера большинства антикафе стремится к домашней. Здесь принято снимать уличную обувь, переобуваться в домашние тапочки, сидеть прямо на полу или валяться на диване, играть в настольные игры, покачиваться в гамаке или «зависать» в Интернете, доступ к которому здесь также свободный.

Какая бы ни была концепция у хозяев котокафе, подобные заведения всегда вызывают неподдельный интерес у посетителей. В чем же секрет их популярности?

Во-первых, котокафе – явление в общепите достаточно новое, а новинки, как известно, всегда возбуждают любопытство.

Во-вторых, многим людям, а особенно детям, нравятся кошки, но завести их дома по различным причинам не представляется возможным. Посещение котокафе является универсальным решением этой проблемы. Здесь вы можете потрогать кота, погладить, покормить, поиграть и пофотографироваться с ними, снять стресс и расслабиться в компании любимых животных.


В-третьих, если вы в сомнениях, заводить или не заводить мурлыкающего питомца у себя дома, в котокафе вы можете примерить на себя роль хозяина котэ и определиться окончательно, подходит ли она вам.

В-четвертых, если, наоборот, решение завести усатого-полосатого у вас вызрело, и вы готовы к его реализации, в большинстве котокафе можно выбрать себе понравившегося кота и после определенной процедуры забрать его к себе домой. Как правило, пушистые обитатели котокафе доставляются туда из кошачьих приютов, предварительно проходят осмотр у ветеринара и являются обладателями всех необходимых прививок. По мере того, как коты и кошки из котокафе находят своих хозяев, владельцы заведений восполняют их уход новыми питомцами, обращаясь в те же приюты или даже просто подбирая бездомных хвостатых прямо на улице с последующим обязательным посещением с ними кабинета ветеринара.

Некоторые котокафе предлагают своим посетителям и ряд дополнительных «котоуслуг». Так, здесь вы можете получить профессиональные консультации по выбору домашнего кота, приобрести сувениры с изображением кошек, посмотреть познавательные фильмы и мультфильмы об усо-лапо-хвостатых. Самые креативные хозяева котокафе облачают свой обслуживающий персонал в костюмы котов, чем немало веселят посетителей. Также нередко в подобных заведениях организуются тематические котовыставки – например, проходят дни конкретных кошачьих пород или дни котомам, когда в котокафе появляются кошки, недавно ставшие мамами, с их резвящимися котятами. А еще в котокафе время от времени могут организовываться мастер-классы по рисованию кошек, организовываться встречи с ветеринарами, модельерами кошачьей одежды, чемпионами кошачьих выставок и т.п.

Внимание! Остерегайтесь подделок! Идея котокафе оказалась до того оригинальной и удачной, что некоторые владельцы ресторанного бизнеса решили использовать ее для своей раскрутки и наживы. Известны случаи, когда хозяева обычных ресторанов давали рекламу о своих заведениях под маркой котокафе. Однако посетители, «клюнув» на новинку, оказывались разочарованными, когда приезжали в заведение и либо не находили там котов вовсе, либо находили пару неконтактных хвостатых где-то в районе подсобных помещений. Персонал такого рода «подделок» под котокафе уклончиво отвечал на расспросы посетителей о котиках, услужливо предлагая вместо этого недешевое меню заведения.

От подобного рода разочарований вас защитит информация в Сети с отзывами посетителей о посещении котокафе и соответствующими фотосетами. Ведь из настоящих котокафе большинство гостей уходят расслабленными и счастливыми.