Ярутка полевая

Одна пара супругов горячо любила друг друга, но прошло уже три года, а детей у них не было, хотя оба мечтали о них.

И тогда женщина решила сходить к знахарю и попросить его помочь им. Денег больших супруги не имели, но, тем не менее, женщина взяла всё, что у них было, и постучала в дверь знахаря с надеждой. Он сказал, что охотно им поможет, и назвал сумму, требуемую за услугу. А когда женщина призналась, что таких денег у неё нет, знахарь просто напросто вытолкал её из своего дома.

Горько плача, шла она по тропинке, в руках держала монеты, которые не смогли ей помочь. И вдруг одна из монеток выпала из её рук. Женщина наклонилась, чтобы поднять её, и тут услышала тихий голос: "Не плачь, я помогу тебе".
- Кто это? – испуганно спросила женщина и оглянулась.
- Ты не туда смотришь, - проговорил голос, - наклонись пониже.

Женщина послушалась и тут только поняла, что разговаривает с ней небольшая травка с мелкими белыми цветочками.
Она удивлённо смотрела на растение, а травка продолжила: "Выкопай меня осторожно и посади у себя на огороде".
- Но ведь ты сорняк! – вырвалось у женщины.
- А ты беднячка, - ответила травка.

Женщина вздохнула, вырыла травку и посадила на своём огороде. Сама не зная почему, она каждый вечер, после всех выполненных работ, приходила к травке, поливала её, разговаривала с ней. И вот однажды травка велела собрать её листочки, заварить и пить самой и поить мужа.

Женщина не стала спорить и вскоре обнаружила, что беременна. Она прибежала к травке и стала благодарить её.
- Это ещё не всё, - ответила травка. - Собери мои семена, заверни в чистую тряпочку и закопай позади дома. А после того, как твоему ребёнку исполнится год, откопай свёрток. И помни, что разговаривать я с тобой больше не смогу.
- Почему? – удивилась женщина, но травка не ответила.

Женщина погрустила, но радость от беременности затмила вскоре её грусть.
Она запомнила слова травки и сделала всё, как она велела. У пары родился сыночек, а когда ему исполнился год, женщина откопала свёрток с семенами травки. Да только там не свёрточек был, а большой сундук, доверху наполненный золотыми монетами. С тех пор пара жила в достатке и родилось у них ещё две дочки и два сыночка.

А травку в народе прозвали денежницей. Эта легенда сложена о ярутке полевой. В народе у неё есть и другие названия - позвонок, волоски, веничек, вередник, гречичка, гремуха, жабная трава, денежник, занозка, кошелёк. Названия связаны с видом плода растения.

Ярутка полевая - Thlaspi arvense — однолетнее, реже многолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных. Ярутка является дальней родственницей капусты обыкновенной. У растения прямой стебель, вырастающий в высоту от 17 до 55 см. Стеблей может быть несколько. Продолговатые зубчатые листья имеют вид стрел. Мелкие белые цветки собраны в кисти. Запах имеют не только цветки, но и всё растение. Кому-то он напоминает аромат горчицы, кому-то - редьки. Цветёт ярутка в мае–августе. Плоды — округлые сплюснутые с боков стручки с глубоким вырезом на верхушке. Внутри находятся многочисленные маслянистые семена. В год растение может дать от 200 до 50 000 семян, которые сохраняют всхожесть до 10 лет.

Распространена ярутка полевая на всей европейской части нашей страны, в Сибири, Приамурье и Приморье.
Растёт на полях, огородах, возле жилищ, вдоль дорог, на лесных опушках, пустырях и в других заброшенных местах. Считается сорняком.

Но не всё так однозначно. В семенах ярутки содержится масло, пригодное в пищу. Всё растение содержит витамин С, которого в ярутке больше, чем в лимоне, чёрной смородине и шиповнике. Кроме того, в ярутке содержатся эфирное масло, сапонины, алкалоиды, холин, гликозид, микро- и макроэлементы. Семена содержат линолевую, линоленовую, олеиновую и другие кислоты, сернистые соединения, жирное и горчичное масло.

Ярутка полевая является лекарственным растением. В лечебных целях используется трава ярутки, которую срезают в период цветения; плоды, которые собирают осенью при полном их созревании. Препараты из ярутки полевой обладают: противовоспалительным, бактерицидным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, мочегонным, потогонным и отхаркивающим свойствами.

Европейской наукой, к сожалению, это интересное растение плохо изучено и в официальной медицине не применяется.

Китайская медицина, имеющая древние корни, применяет семена ярутки при лечении гипертонии, миокардита, атеросклероза, диабета, при воспалении глаз. Народная медицина стран Запада использует отвары и настои ярутки для лечения мочеполовой сферы, семена рекомендует для усиления мужской потенции. Настои из травы ярутки снижают повышенную кислотность желудочного сока.

Знахари в нашей стране лечили препаратами из ярутки грудную жабу и желтуху. Растёртые листья прикладывали к плохо заживающим ранам и язвам. Соком ярутки сводили бородавки.

Современная народная медицина использует ярутку при возникновении гинекологических проблем, вплоть до лечения онкологии матки. Назначают ярутку также при мужском и женском бесплодии.

Настой

1 ст. ложку сухой травы залить 1 неполным (до каёмки) стаканом кипятка, настаивать 3-3,5 часа, процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды. При бесплодии - по 2 чайных ложки. Курс 3 недели.

Порошок плодов с семенами применяют для наступления менструации.

Семена кроме того обладают тонизирующим и укрепляющим действием.

1 чайную ложку семян залить в термосе 1 стаканом кипятка, настаивать всю ночь. Принимать 3 раза в день по 1/4 стакана.

Но препараты из ярутки нельзя принимать при беременности, так как они обладают абортивным свойством. Кроме того, всем перед началом лечения следует проконсультироваться у врача, так как ярутка в некоторой степени ядовита, особенно если собрать не тот вид.

Молодые листочки ярутки с древности используются в питании. Ярутку добавляют в супы, борщи, соусы и салаты.

Салат из листьев ярутки полевой

Вам потребуется:

- 100 г молодых листьев ярутки;
- 2 свежих огурца;
- 1-2 яйца;
- 20 г зелени петрушки;
- 20 г зелёного лука;
- растительное масло;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Листья ярутки промыть, мелко нарезать, смешать с измельчённым огурцом, зеленью и рублеными, сваренными вкрутую яйцами, посолить, заправить растительным маслом.

Маги рекомендуют несколько семян ярутки зашить в шёлковый или атласный мешочек жёлтого цвета и носить с собой или хранить дома для привлечения богатства.