Дуб могучий и священный

В середине лета, накануне самого длинного дня в году, отмечается День Дуба.

Дуб был священным деревом для многих народов мира. Обычно он был посвящён верховному богу-громовержцу. У древних греков - Зевсу, у римлян - Юпитеру, у славян - Перуну. Перунов Дуб упоминается в грамоте 1302 года. Высоко чтили дуб и древние друиды.

И в наше время дуб остаётся олицетворением мужества, могущества, стойкости и долголетия. Согласно древним легендам, дуб был посажен в начале сотворения мира. Стоит это дерево на «божьей силе», и на его ветвях держится весь мир. Древние греки также были уверены, что дуб является первым деревом, выросшим на земле. Греки верили, что он дан людям богами. Кроме Зевса его посвящали Аполлону – богу света, покровителю искусств и науки. В Древней Греции дубовая ветка была символом силы, могущества и высокого происхождения. Дубовыми ветками награждали отважных воинов и победителей. И позднее в средневековых апокрифах дуб изображался как древо мира.

У древних славян были целые священные рощи, где находились капища богов. Под сенью священных дубов не только обращались к богам, но и проводили наиболее важные собрания, свадебные обряды, праведные суды. Путники на Руси, проходя мимо дубов, оставляли возле них посохи, палки, надеясь, что после этого путь их будет благополучным. Срубить дуб у многих народов считалось одним из тяжких грехов. Без разрешения жрецов нельзя было даже ветки обламывать.

На Украине сохранился памятник природы XIII века – «Запорожский дуб». Высота дерева более 36 метров, диаметр кроны - 43 метра. Длина окружности ствола - более 600 сантиметров. Легенда гласит, что этот дуб почитали запорожские казаки. Не один век они отдыхали под его кроной, совещались и принимали решения. Говорят, что и письмо турецкому султану писали под ним же. И Богдан Хмельницкий собирал войско для борьбы с польской шляхтой возле этого дуба, под ним принимали присягу его воины, отправляясь в поход, и он заклинал их быть в бою такими же стойкими, как этот дуб.

Дуб - и впрямь одно из самых стойких деревьев на земле. Известно, что если даже его срубают, оставляя только пень, через некоторое время просыпаются спящие почки, от пня вырастают молодые побеги и тянутся к солнцу. Самый сильный из них в будущем станет стволом.

Дуб - Quercus – листопадное, реже вечнозелёное дерево из семейства буковых. Мощный корень дуба - залог его непоколебимости и стойкости. Первые 5-10 лет дерево укореняется - как основным корнем, так и главными боковыми корнями - на 12–20 метров вглубь почвы, достигая водоносных её слоёв, которые снабжают дерево влагой, питательными веществами и надёжно удерживают ствол в вертикальном положении. Благодаря своим корням дуб даже в сильную жару и засуху не страдает от безводья.

В Европе и на большей территории России чаще всего можно встретить дуб черешчатый. Ствол его поднимается в высоту до 50 метров, в диаметре - до 2-4 метров. Листья у дуба тёмно-зелёные, перисто-раздельные, зубчатые, редко цельно-крайние. Зацветает дуб, когда листочки ещё маленькие и напоминают тонкое кружево. Цветки у дуба очень мелкие. Мужские - желтовато-зелёные, собранные в соцветия серёжки, свешивающиеся вниз с веточек. Женские цветки сидят по два-три на специальных стебельках. Плоды – жёлуди - созревают в сентябре-октябре. Плодоносит дуб 1 раз в 3-7 лет.

Живёт дуб до 400 лет, но есть дубы, которым 1500-2000 лет. Дубы - одни из самых долговечных деревьев на земле. Дуб переносит ночные заморозки до -40-50С. Но слишком низкие температуры могут погубить почки дуба, повредить кору и даже саму древесину. Однако здоровое дерево и в этом случае выживает.

Умные российские государи старались сберечь дубравы. Так, царь Пётр I в начале XVIII века объявил дубравы вдоль Волги на 100 вёрст от каждого берега и вдоль реки Суры на 50 вёрст заповедными - для нужд российского флота. Была организована специальная служба лесной охраны. В этих дубравах рубились лишь деревья, пригодные для кораблестроения. Нарушение запрета каралось смертной казнью. Позднее более «либеральная» Елизавета заменила наказание ссылкой и пытками в виде выдирания ноздрей. Екатерина II сохранила для лесов государственных статус заповедных. Но после 1860 года дубравы перестали быть заповедными. После отмены крепостного права и последующих экономических реформ потребность в древесине резко возросла, увеличились объёмы рубок. Мы знаем, что иностранцы в больших количествах вывозят российский лес. Но случилось это не сегодня и не вчера. Купцы из Германии, Греции и других стран приезжали в Россию и закупали лес большими партиями. Дубовая клепка для изготовления винных бочек экспортировалась во Францию. Начиная с VIII до XIX века дубравы были уничтожены более чем наполовину. СССР также экспортировала древесину дуба в Западную Европу.

А ведь дубы, как и вообще леса, - это богатство нашей родины. Растерять его легко, а воссоздать заново трудно.

В старину на Руси из древесины дуба возводили срубы колодцев, потому что вода в них была студёной и чистой и никогда не цвела. Сваи в реку тоже забивали дубовые. Дубовый стол был гордостью любой зажиточной семьи. Делали из дуба кадки, бочки, ступы, гнули полозья. Дуб не гнил в воде, не поддавался разрушению, ветру и солнцу.

Дуб при нашей аховой экологии, когда в городах дышать просто нечем, ценен огромным выделением кислорода, освобождает воздух от болезнетворных бактерий и других вредных микроорганизмов. Дубовые лесополосы улучшают качество воды.
Дубы, растущие рядом с полями, значительно повышают урожайность сельскохозяйственных культур и их качество - благодаря тому, что насыщают землю калием, фосфором, азотом.

Древесина дуба используется исстари при производстве коньяков, вин и других алкогольных напитков, придавая им особый аромат и вкус.

Дуб является также лекарственным растением. Для лечебных целей используют молодую кору ветвей и стволов, жёлуди дуба, реже листья. Кора дуба содержит кислоты, смолы, пектин, сахар, слизь, флавоноиды. В желудях обнаружены белок, крахмал, дубильные вещества, жирное масло, сахар. В листьях - дубильные вещества и красители, пентозаны.

Кора дуба обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, противогнилостным и вяжущим свойствами.

При диарее, желудочных кровотечениях, воспалении кишечника, отравлении тяжёлыми металлами, алкалоидами, грибами, беленой, дурманом, при пищевых отравлениях принимают отвар из коры:

1 ст. ложку измельчённого сырья залить 1 стаканом горячей воды, довести до кипения, убавить огонь, кипятить полчаса, процедить, принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

Отваром коры полощут горло и полость рта при воспалениях различного свойства.

При кожных сыпях отваром протирают лицо и делают примочки.

При потливости рук и ног делают ванночки из отвара коры.

4 ст. ложки сухого измельчённого сырья залить 1 литром воды и кипятить полчаса, процедить.

Для того, чтобы кожа тела долго оставалась упругой, отвар добавляют в ванну.

Любители готовят кофейный напиток из обжаренных и размолотых на кофемолке желудей, пьют его с молоком и сахаром.

А в старину пекли хлеб с мукой из желудей.

Вам потребуется:

- 500 г желудевой муки;
- 100 г пшеничной муки;
- 20 г дрожжей:
- 350 мл. молока;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ст. ложка сахара;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Обе муки перемешать, добавить дрожжи, разведённые в молоке, соль, сахар, размягчённое сливочное масло. Замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место.

Когда тесто подойдёт, примять его и дать ещё подойти, потом сформировать хлеб и выпекать на противне, смазанном маслом в предварительно разогретой духовке.

Известно, что дуб передаёт свою энергетику и силу тем людям, которые никогда не рубили и не ломали его. Поэтому очень полезно гулять в дубравах. Дуб прояснит разум, придаст мужества и поможет принять верное решение. А ещё дубравы успокаивают душу, снижают кровяное давление и значительно улучшают работу сердца и нервной системы. Существует поверье, что украшения из дубовой древесины делают женщину более уверенной в себе и придают весомость её поступкам и словам.

А.С.Пушкин называл дуб «Патриархом наших лесов», поэтому всем нам по мере возможности следует беречь наши дубравы.
И посадить хотя бы 1 раз в жизни саженец дуба или несколько желудей.

Можно перенять и японский опыт и приобрести дуб-бонсай, разместив его в рабочем кабинете. и тогда живой дуб-помощник всегда будет рядом.