Полезные новости

Употребление некоторых напитков приводит к обезвоживанию организма человека.

К такому выводу пришли ученые из Великобритании в рамках проведения своего исследования. Они считают, что алкоголь, кофеиносодержащие, а также некоторые другие напитки обезвоживают наш организм.

Почти все напитки содержат определенное количество воды. Так, например, в кофе примерно 98% воды, в газированных напитках – 90% воды, в вине – от 80%, в светлом пиве – от 80%, в чае – 98%. Поэтому, выпивая в день 8-10 стаканов воды, мы считаем, что употребляем достаточное количество жидкости. В течение рабочего дня пьем много кофе, чая, газированных и негазированных напитков. Пьем с друзьями по праздникам и вечерам и считаем, что нам не хочется пить.

На самом деле такие напитки, как кофе, чай и газированная вода, как правило, содержат кофеин. А он является мочегонным средством и выводит воду из тканей тела, тем самым обезвоживая организм. Алкоголь также имеет мочегонные свойства, таким образом, употребление пива или вина дает те же эффекты, что и употребление безалкогольных напитков.

Мы считаем, что когда организм обезвожен, он подает нам сигналы жажды, но порой мы принимаем жажду за чувство голода, а те напитки, которые мы пьем, не всегда содержат чистую воду.

Авторы исследования считают, что в среднем, человек теряет приблизительно 90 унций воды ежедневно. Это значит, что наше здоровье и физическое состояние находятся под угрозой, потому что:

1. Вода – главный источник энергии (не пейте энергетические напитки!).

2. Вода обеспечивает транспортировку питательных веществ в организме.

3. Вода выводит токсические отходы из различных частей тела, доставляет их в печень и почки для окончательного удаления.

4. Вода - самое мягкое слабительное и лучшее средство от запоров.

5. Вода, словно детское молочко, делает кожу гладкой, позволяя уменьшить эффекты старения.

6. Вода помогает предотвратить ПМС и боли во время менструации.

7. Вода поможет обуздать аппетит и справиться с тягой к еде.

8. Вода значительно повышает эффективность иммунного механизма спинного мозга, где формируется иммунная система.

9. Вода повышает сексуальное влечение.

10. Вода сохраняет тело молодым.

Ученые уверены, что организм не может выжить без чистой воды, и те, кто пьют структурированную воду, сообщают о значительных улучшениях в состоянии здоровья.

Валериана и бессонница

Группа экспертов из США установила, что валериана благотворно влияет на сон, улучшая не только продолжительность, но и его качество.

Валериана - род многолетних травянистых растений подсемейства валериановых, произрастает в Европе, в центральной и северной частях Азии, в Северной и Южной Америке. Растение обладает успокаивающим, улучшающим деятельность сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта действиями.

Валериана уменьшает возбудимость центральной нервной системы, расслабляет спазмы гладких мышц, снимает напряжение, борется с депрессией, а также способствует спокойному, здоровому сну.

В отличие от других успокаивающих лекарственных средств, валериана, принимаемая в разумных количествах, не вызывает сонливости в течение дня. Кроме того, основываясь на результатах предыдущих исследований воздействия валерианы, ученые изучают эффекты, оказываемые растением на пациентов с неврологическими расстройствами, рассеянным склерозом и эпилепсией.

Интересно, что даже большие дозы ее экстракта не влияют на уровень артериального давления, не приводят к функциональным или органическим изменениям внутренних органов у животных и человека. Все побочные эффекты валерианы можно свести к аллергическим реакциям.

В своем исследовании ученые пытались определить, действительно ли валериану можно рассматривать как эффективное средство от бессонницы. В общей сложности было проведено 9 экспериментов, и несколько из них подтвердили догадки ученых. В ходе экспериментов специалисты поделили пациентов, страдающих от бессонницы, на две группы. Участники первой группы принимали настойку валерианы, участники второй группы – плацебо. В результате было обнаружено, что добровольцы первой группы заснули быстрее, и качество их сна было значительно лучше, чем у представителей второй группы.

В результате исследований эксперты выяснили, что мозговой нейромедиатор GABA (гамма-аминомасляная кислота) взаимодействует с валерианой и оказывает успокаивающее воздействие. В рамках исследования ученые оставили две группы крыс в закрытом лабиринте. Животные первой группы, которые принимали валериану, казались менее встревоженными, чем крысы контрольной группы, проявлявшие явное беспокойство. Специалисты пришли к выводу, что прием валерианы может стать отличной альтернативой препаратам, снижающим чувства беспокойства и тревоги.

В рамках другого исследования на аналогичную тему ученые анализировали антиэпилептические эффекты валерианы. Конвульсивные приступы контролировались с помощью электродов, установленных в височной доли мозга. Исследователи пришли к выводу, что аденозин, который уменьшает процессы возбуждения в мозге, способствует здоровому сну и помогает валериане воздействовать на нервную систему человека. Это исследование подтвердило предположение о том, что валериана является дополнительным лекарственным средством от эпилепсии.

Сыр с плесенью и продолжительность жизни

Современные исследования показывают, что в европейских странах первое место по длительности жизни занимают французы, которые не особенно любят следовать каким-либо диетам. Наоборот, они, то есть большинство из них, предпочитают жирную, сытную пищу и, в частности, сыр с плесенью.

Ученые предполагают, что именно употребление сыра с плесенью способствовало тому, что в период с 2009 по 2012 гг. Франция занимала третье место в мире по показателю наиболее низкого уровня смертности от заболеваний сердечно-сосудистой системы и инсульта. Ученые из университета в Кембридже и специалисты из Европейской группы по борьбе с сердечно-сосудистыми болезнями даже провели специальное исследование, которое позволило подтвердить, что сыры с плесенью позитивно влияют на общее состояние сердечно-сосудистой системы человека.

Медики подчеркивают, что те сыры, в которых содержатся синие и голубые прожилки, обладают выраженным противовоспалительным эффектом. В их составе есть вещества, которые устраняют отеки стенок сосудов. Вещества, содержащиеся в сырной плесени, оказывают наиболее благотворное воздействие на оболочку внутри кровеносных сосудов, которая называется эндотелий.

В процессе проведения исследования специалисты установили, что сыр с плесенью также может подавлять воспаление слизистой желудка.

И все-таки диетологи не рекомендуют злоупотреблять этим продуктом и советуют ежедневно употреблять не более 50 г сыра с плесенью. А тем, у кого отмечена аллергическая реакция на плесневые грибы, нужно есть такой сыр с большой осторожностью.

Йодированный хлеб не компенсирует дефицит йода у беременных

Исследование, проведенное в австралийском Университете Аделаиды, показало, что беременным женщинам недостаточно того йода, который они получают из йодированного хлеба.

Дефицит йода признан Всемирной организацией здравоохранения одной из причин заболеваний мозга и щитовидной железы. В 2009 году австралийские производители хлеба начали добавлять йодированную соль в хлеб, чтобы улучшить ситуацию с потреблением йода в стране.

Проведенное исследование было направлено на то, чтобы выяснить, увеличивает ли йодированный хлеб уровень йода в организме беременных женщин. Так как уровень йода необычайно важен для предотвращения нарушений развития мозга у эмбриона, одним из которых является кретинизм.

В исследовании участвовали почти две сотни жительниц южной Австралии во время беременности и в течение шести месяцев после рождения ребенка.

Оказалось, что йодированный хлеб не решил проблему недостатка йода. Рекомендованный уровень йода был достигнут только в тех случаях, когда к хлебу добавлялись специальные препараты йода. В результате чего и был сделан вывод, что в рацион беременных женщин необходимо добавлять не только йодированные продукты питания, но и препараты йода.