Вкусные десерты с мороженым

Мороженое вкусно само по себе. Но, согласитесь, иногда хочется соорудить из него что-нибудь этакое!

В то же время - чтобы на приготовление требовалось мало времени. Именно такие простые и вкусные десерты я сегодня предлагаю вашему вниманию. Их можно подавать на каждый день или по выходным, также они отлично подходят для гостей. Чтобы они выглядели нарядными, праздничными, их надо подавать в красивой посуде: высоких стаканах, бокалах, креманках, порционных вазочках, маленьких салатниках и т.д.

И, конечно, наш десерт надо декорировать, украсить. А уж это мы, женщины, умеем!

Круглая ложечка для мороженого

Если вы хотите. чтобы ваш десерт выглядел как в кафе или ресторане, то его надо накладывать специальной круглой ложечкой. Тогда получатся шарики мороженого, которые мы все обожаем с детства. Где взять такие ложечки, спросите вы? В хозтоварах, в отделах, где продаются посуда и столовые приборы. Лучше всего выбрать металлическую ложечку с пружиной и металлическим кольцом (отсекают мороженое внутри ложки). Она стоит 100-150 руб. А пластмассовые ложечки не покупайте, они быстро ломаются.

Рецепты десертов

Количество дополнительных компонентов везде приведено для одной порции.

С тертым шоколадом

Положите 2-3 шарика мороженого в креманку или порционную вазочку. Сверху посыпьте его тертым шоколадом. Если под рукой нет шоколада, возьмите пару шоколадных конфет и натрите их на терке — раз-два, и готово!

Если вы настоящий гурман, то по периметру полейте десерт сиропом (вишневым, малиновым, любым, какой у вас есть).

А если вы подаете десерт для взрослых, то вместо сиропа полейте его ликером.

С шоколадным соусом

Этот соус можно сделать из какао. Возьмите 1 ст. ложку порошка какао, 1,5 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки горячей воды. Тщательно смешайте какао, сахар и воду до получения гладкой однородной массы.

Положите мороженое в креманку и залейте его этим соусом.

Совет: если у вас нет под рукой какао-порошка, то его можно заменить «Несквиком». Только тогда возьмите поменьше сахара, так как «Несквик» его уже содержит. Правда, соус из настоящего какао-порошка лучше, он имеет более шоколадный вкус.

С персиком

Возьмите зрелый ароматный персик, разрежьте его на 4 части, выньте косточку. В вазочку или креманку положите мороженое, а сверху — персик. Полейте десерт сиропом.

С курагой и бананом

Курага здесь нужна мягкая, чтобы таяла во рту. Жесткая не подойдет.

Сполосните 3-4 штуки кураги и очистите треть банана. Нарежьте их кубиками 7х7 мм. Положите в вазочку мороженое, а сверху насыпьте фрукты. При желании можно добавить сироп или ликер.

Вместо кураги можно взять изюм. Только он тоже должен быть мягким и обязательно без косточек.

Со взбитыми сливками

Для этого десерта вам понадобится баллончик со взбитыми сливками. Положите мороженое в высокий коктейльный стакан или бокал. Теперь возьмите баллончик и сделайте на мороженом горку из взбитых сливок. Сверху украсьте это сооружение ягодами из варенья или компота (например, клубникой, вишнями).

С орехами и шоколадом

Измельчите орехи (арахис, миндаль, фундук и т. п.), но не слишком мелко, чтобы кусочки все-таки чувствовались. Выложите мороженое в креманку, а сверху посыпьте орехами и тертым шоколадом. Еще лучше будет, если вместо тертого шоколада вы польете этот десерт шоколадным соусом (см. выше).

С безе (меренгами)

Здесь нужны маленькие меренги. Если у вас есть большие, то поломайте их на кусочки. Положите в вазочку мороженое, на него уложите кусочки меренг и залейте все сиропом (клубничным, малиновым и пр.). Этот десерт надо готовить непосредственно перед подачей, иначе меренги от сиропа могут размокнуть и потерять форму.

Слоеный десерт

Его надо подавать обязательно в высоком стеклянном стакане, чтобы были видны слои, тогда это будет смотреться красиво.

На дно бокала положите мороженое, на него - пластинки клубники или мандарина. Затем снова мороженое, затем слой пластинок киви. Последним слоем будет мороженое.

Для усиления эффекта можно каждый слой поливать сиропом или ликером.

Экспериментируйте, придумывайте свои варианты. Десерты с мороженым нравятся всем без исключения. Порадуйте ими своих домашних и гостей!