Всё ещё тянет в берлогу

Когда на улице холодно и темно, но нужно выходить из уютного дома и топать на работу по льду, по снегу, то многие, наверное, думают – почему люди не медведи и не спят зимой в тёплой берлоге… Полусонный организм, несмотря на все доводы разума, не может понять, за что и про что его вытаскивают из-под тёплого одеяла и выпихивают на улицу.

В первую очередь в зимние месяцы нам не хватает солнечного света, и мы плохо чувствуем себя без длинного светового дня.
Специалисты говорят: чтобы помочь своему организму, нужно ввернуть дома самые яркие лампочки.

Обилие света стимулирует центральную нервную систему лучше самого крепкого кофе и прогоняет сонливость.

Ещё специалисты советуют смотреть на рассвет и закат и днём - на рассеянный солнечный свет.

Приветствуются хотя бы коротенькая, в 10 минут, прогулка до работы и после неё и выходные дни, проведённые на свежем воздухе. Лучше всего - в лесу или в парке.

Повышает тонус и аромат цитрусовых, особенно лимона и апельсина.

Японские учёные говорят, что при работе на компьютере запах лимона на 54% сокращает количество ошибок.

Можно просто разрезать лимон или апельсин на дольки и положить рядом на столе. А можно купить эфирное масло лимона или апельсина в аптеке и нанести капельку на запястье, волосы. Или капнуть несколько капель в аромалампу.

А вот запах грейпфрута скорее отвлечёт от работы, так как притягивает внимание мужчин к женщине, которая его источает.
Для поднятия настроения психологи советуют поставить на рабочем столе фото своего летнего отдыха с семьёй, любимым человеком или друзьями.

Быть бодрыми, энергичными и жизнерадостными помогут также чаи из трав. Например, чай из чабреца не только помогает быть бодрой, трудиться с огоньком и буквально излучать энергию, но и сохраняет молодость и красоту до преклонного возраста. Пить его нужно на ночь каждый вечер и в любое время года.

Чай из чабреца

1 чайную ложку сухой измельчённой травы или пару веточек свежей залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить, добавить мёд. Чай имеет светло-зелёный цвет и очень приятный аромат.

Чабрец можно смешивать с другими травами

Смешать по 1 ст. ложке высушенных листьев чабреца, брусники и травы зверобоя, хранить в закрытой посуде.
Добавлять по 1 чайной ложке к зелёному чаю и заваривать в чайнике как чай.

Или 1 ст. ложку смеси заварить 1 литром кипятка и пить небольшими порциями в течение дня.

Чабрец также добавляют в соки, компоты, морсы. Отвар чабреца особенно хорошо сочетается с соком калины. Это и вкусно, и полезно.

Кроме того, существуют различные смеси для поднятия иммунитета, повышения физической и умственной работоспособности и омоложения организма.

Эликсир молодости

Вам потребуется:

- 1 стакан мёда;
- 1/2 стакана лимонного сока;
- 50 мл оливкового масла.

Способ приготовления:

Всё перемешать.

Принимать по 1 чайной ложке натощак.

В результате кожа помолодеет, разгладятся морщинки, в глазах появится блеск, с плеч слетит груз в несколько лет. Значительно улучшится память и отодвинется склероз.

Чтобы организм хорошо усваивал витамины нужно отказаться от курения и алкоголя. Научно доказано, что курящие и пьющие люди испытывают дефицит витаминов на 30-50% больше, чем те, кто не имеет этих вредных привычек.

В пищу рекомендуется употреблять натуральные продукты.

Зимой особенно необходим витамин С.

Он содержится: в плодах шиповника, в лимонах, апельсинах, грейпфрутах, зелёном луке, в чёрной смородине - не только свежей, но и в сухой, замороженной, консервированной, в болгарском перце…

Необходим также витамин красоты и молодости Е.

Он содержится в любом растительном нерафинированном масле, в орехах, семечках, бобовых, злаках, квашеной капусте, свекле, зелени.

Каротин – провитамин А - содержится в молоке, сыре, яйцах, рыбе, печени, в овощах жёлтого и зелёного цвета.

И некоторые блюда для бодрости и сохранения красоты.

Филе сома жареное

Вам потребуется:

- 400-500 г филе сома;
- 2 ст. ложки муки;
- 1-2 репчатые луковицы;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Филе промыть и нарезать средними кусочками, посолить, поперчить и оставить на 1 час.

Лук нарезать кружочками и обжарить на масле до светло-золотистого цвета.

Обвалять сома в муке и обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки. Переложить на блюдо, сверху - жареный лук, и при желании посыпать зеленью петрушки и укропа.

Рассыпчатая гречневая каша

Вам потребуется:

- 1 стакан крупы;
- 1/2 стакана кипятка;
- сливочное масло;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Промыть гречку, залить водой, дать постоять. Потом поставить варить, следить, чтобы каша не пригорала, посолить, размешать, когда будет готова, долить 1/2 стакана кипятка и дать постоять немного на тихом огне.

Снять кастрюлю с плиты и завернуть в чистое полотенце, чтобы потомилась.

При подаче на стол добавить масло. Можно подавать к котлетам.

Запеканка с квашеной капустой

Вам потребуется:

- 250 г квашеной капусты;
- 4 средних картофелины;
- 1 репчатая луковица;
- 2-3 яйца;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Репчатый лук измельчить и обжарить на масле, добавить капусту.

Картофель натереть на крупной тёрке, положить в миску, добавить туда остывшие овощи со сковороды, перемешать, вбить яйца, выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, запечь до готовности в духовке.

Десерт из свёклы

Вам потребуется:

- 500 г свёклы;
- 100 мл сухого белого вина;
- мёд по вкусу.

Способ приготовления:

Свёклу вымыть, завернуть в фольгу и запечь духовке при 100 градусов в течение 30-40 минут.

Очистить, натереть на крупной тёрке, положить в блендер, долить вино, посолить, поперчить, добавить по вкусу мёд.
Переложить в неглубокую посуду и поставить минут на 10 в холодильник.

Перед подачей на стол украсить рубленой зеленью. Можно добавить сметану.

Чайно-смородиновый коктейль

Вам потребуется:

- 1 литр холодного крепкого чая;
- 1 стакан черносмородинового сока (или густого компота из чёрной смородины);
- сахар или мёд по вкусу.

Способ приготовления:

Всё хорошо перемешать, разлить в бокалы, украсить кусочком лимона. При желании добавить лёд.