Сыроедение: ключ к красоте и молодости

В последние годы сыроедение набирает все большую популярность. О нем существует много мифов. Некоторые считают, что это панацея от всех болезней и самый полезный способ питания. Другие, наоборот, убеждены, что сыроедение приносит вред, из-за него можно подорвать здоровье. А что же на самом деле? Узнаем об этом подробнее.

Что представляет собой сыроедение

При этом виде питания в пищу употребляются только сырые овощи, фрукты, ягоды и орехи — в том виде, в каком их создала природа. Так питались наши предки много веков назад. Племя не всегда кормилось мясом мамонта, большую часть времени люди ели то, что сами собирали в лесу: плоды, ягоды, коренья и пр.

При нестрогом сыроедении применяются также молоко и яйца, то есть, продукты животного происхождения, полученные без умерщвления животных.

Чем вредна термическая обработка пищи

Сыроедение исключает варку, жарение, тушение. запекание и прочие способы термической обработки пищи. При нагревании продуктов до высокой температуры, тем более, длительном, большая часть полезных веществ (витаминов, микроэлементов, минералов) разрушается. В результате ценность пищи заметно снижается.

А в сырых продуктах все питательные вещества остаются в первозданном виде. В них содержится энергия земли и солнца, соки, которые овощи и фрукты запасали во время своего роста и созревания. Поэтому сыроеды предпочитают исключать из своего рациона продукты, прошедшие термическую обработку.

Чем полезно сыроедение

Какую пользу вы получите, практикуя этот вид питания? Прежде всего, это улучшение здоровья. Переход на натуральную растительную пищу запускает процесс очищения организма. Дело в том, что в фруктах, овощах и ягодах содержится очень много воды и растительных соков. Попадая в организм, они растворяют болезнетворные вещества и шлаки, скопившиеся внутри, и способствуют их выведению наружу.

Питаясь сырыми овощами, фруктами, ягодами, мы избавляем организм от пищевых добавок, то есть, от химии. Это также помогает разгрузить внутренние органы, очистить их от накопившихся вредных веществ. При этом внутренняя чистка будет происходить не аврально (как рекомендуют некоторые методики), а постепенно, естественным путем.

Результатом очищения станет общее оздоровление органов и систем. Состав крови улучшится, а значит, органы и системы будут получать качественное питание. Клетки станут обновляться и омолаживаться.

Все это непременно скажется на вашей внешности. Вы станете выглядеть свежее и моложе. Ваша кожа станет здоровой и гладкой, глаза обретут блеск, улучшится структура волос.

Вы почувствуете увеличение энергии, будете ощущать легкость, у вас повысится иммунитет, вы обретете устойчивость к заболеваниям.

И, наконец, приятный бонус — снижение веса. Причем, оно будет происходить не насильственно, как при некоторых модных диетах, а постепенно, а значит, без стресса для психики и нагрузки для организма.

Как долго можно практиковать сыроедение

Есть люди, полностью перешедшие на этот способ питания, другой пищи они не признают. Но таких подвижников немного. В условиях нашего климата постоянно практиковать сыроедение сложно. Для суровой российской зимы такой вид питания не подходит.

Разумнее всего относиться к сыроедению как к способу оздоровления и очищения. Его можно практиковать курсами длительностью от 1 до 3 месяцев, затем снова переходить к обычному питанию.

Для начала вы можете заниматься сыроедением один раз в неделю. Понаблюдайте, как будет реагировать ваш организм на переход к такому виду питания. Если после дня, проведенного на сырых овощах и фруктах, вы будете отлично себя чувствовать, наполнитесь энергией и легкостью, то это будет повод для того, чтобы увеличить сыроедческие периоды.

Сложно ли практиковать сыроедение

Ничего сложного в этом нет. В магазинах продается множество различных сортов фруктов, овощей, орехов, зелени, бахчевых культур, меда и других даров природы. Вы можете употреблять эти продукты в том виде, как они есть, или готовить из них салаты, заправляя их лимонным соком или небольшим количеством растительного масла.

Обычные овощи и фрукты не так уж дороги. Если кому-то не по карману ананасы, манго и авокадо, то каждый может себе позволить капусту, морковь, редис, огурцы, помидоры, петрушку, яблоки, сливы. А если у вас есть дачный участок, то растительное питание будет для вас даже выгодным.

Надо ли ограничивать количество пищи

Этого не требуется. Вы можете есть столько, сколько хотите. Ваше тело будет само регулировать количество пищи, которое ему необходимо. Многие фрукты и овощи содержат клетчатку, а она дает чувство быстрого насыщения.

Важное замечание: при сыроедении надо пить много воды, лучше всего обычной, пропущенной через фильтр. Можно также пить минеральную воду или фруктовые и овощные соки.

Действовать с умом

Переходя на сыроедение, надо действовать с умом. Шапкозакидательства здесь быть не должно. Переключаясь на новый способ питания, внимательно следите за реакцией своего организма. Ведь здравый смысл пока еще никто не отменял.

Во время проведения курса сыроедения очень полезно вести дневник и записывать туда все, что вы едите, и какова реакция организма. Это даст возможность подходить к своему питанию осмысленно.

Знаменитые сыроеды

На Западе давно уже популярен этот вид питания. Особенно он распространен среди артистов эстрады и голливудских знаменитостей. У них напряженный график, несмотря на который надо всегда отлично выглядеть, быть свежими, энергичными, подтянутыми.

Среди знаменитых сыроедов есть актрисы Деми Мур, Натали Портман, Ума Турман, Алисия Сильверстоун, Кристина Риччи; певцы Стинг, Дэвид Боуи; певицы Мадонна и Бейонсе.