Топ-новости похудения. Ужин никто не отменял!

В нашем новом обзоре новостей похудения – оригинальная диета Марка Биттмана, советы по избавления от лишнего веса от Мишель Обамы и новые факты о том, как жирные продукты заставляют переедать.

Диета… с обильными ужинами

Колумнист The New York Times и автор бестселлера How to cook everything (Как готовить все) Марк Биттман изобрел новую диету, которая позволит вам избежать страданий по поводу «не есть после шести». По Биттману «праздник живота» как раз «назначен» на 6 часов вечера.

Не есть после шести… Почему ограничения должны начинаться в 6 часов вечера? – недоумевает Биттман. Большинство людей прекрасно переносит отсутствие завтрака и «лишь бы какой» обед, а ужином хочет насладиться сполна – в атмосфере покоя и расслабления. Почему бы не приспособить режим питания под режим жизни? До обеда, когда вы не можете толком уделить время еде и питаетесь непонятно чем, лучше есть только фрукты и вареные овощи. Первые едят сырыми, вторые легко и быстро готовятся в пароварке. А вот за ужином, после тяжелого рабочего дня, можно позволить себе расслабиться, а не продолжать напрягаться – уже из-за еды, а не из-за работы.

Новая диета Биттмана получила название VB6, что дословно обозначает «веган до шести часов вечера». По словам 63-летнего автора бестселлера, диета помогла сбросить ему 17 килограммов – 6 в первый месяц с начала старта диеты и 11 в последующие месяцы.

Диета не лишена смысла. Потребление вредных насыщенных жиров при таком питании сильно сокращается. Пусть это происходит за счет первых двух трапез дня – неважно. При этом соблюдать такую диету, как мы уже отметили, легче по той причине, что вечером вас ждет расслабление во всех смыслах этого слова. Но, конечно, не стоит забывать о мере.

Вода, вода, кругом вода

Первая леди США предлагает бороться с ожирением при помощи воды. Мишель Обама напоминает, что вода снижает и устраняет чувство голода, благодаря чему вы едите меньше и избавляетесь от лишнего веса.

Стройная Мишель Обама уже давно объявила войну лишнему весу. Ранее она занималась популяризацией фитнеса и здорового питания среди школьников и их родителей. Теперь первая леди обратилась ко всем американцам.

Слова Мишель имеют под собой научное основание. Конечно, вода сама по себе не является средством похудения, однако она оказывает важное второстепенное влияние на рацион, благодаря чему достигается цель похудения. Итак, о чем речь?..

Во-первых, научно доказано, что чувство голода может быть обманчивым. Во многих случаях это самая обыкновенная жажда, которую можно устранить, выпив стакан воды, а не распаковывая пакетик сухариков или разогревая полноценный обед. Полегчало после воды? Перекус можно смело отменять!

Во-вторых, вода занимает место в желудке, что позволяет человеку съедать меньше обычного. Выпивайте стакан воды комнатной температуры за полчаса до еды, и сниженный аппетит вас приятно удивит!

В-третьих, каждый день мы пьем много чая и кофе (а некоторые и газированных напитков), при этом большинство из нас добавляет в напитки сахар. Одно из исследований на эту тему показало, что именно напитки, а не пища, во многих случаях являются причиной избыточного потребления калорий. Замените часть «чайных церемоний» водой, и никаких лишних калорий в рационе!

Напомним, что ожирение в США – очень распространенная проблема, которой страдают 35% взрослых и 20% детей. Но и россиянам не стоит расслабляться. В одном из последних отчетов ООН Россия попала на 19-е место в мире по количеству толстяков. Пусть у нас не едят гамбургеры и хот-доги, зато пьют мало воды, злоупотребляют газировкой, жареными блюдами и майонезом – самой распространенной заправкой среди наших соотечественников.

Кстати, Обама не ограничилась простой рекомендацией. На территории всех штатов будут установлены 10 тысяч питьевых фонтанчиков. Также на бутылках с водой будут напечатаны «водные» лозунги миссис Обамы.

Двойной вред жирных продуктов

Специалисты из Университета Аделаиды обнаружили, что высококалорийные продукты наносят нашему организму и фигуре двойной вред. Жирная пища – это не только источник лишних калорий, но и удар по системе «оповещения» о сытости организма.

Длительное потребление жирных продуктов питания приводит к тому, что нервы, которые отвечают за отправку и доставку сигнала мозгу о насыщении желудка, теряют свою чувствительность. В результате человек продолжает есть, не чувствуя, что ему уже достаточно. Это приводит к постоянному перееданию и лишает смысла любую диету.

К сожалению, высококалорийная пища действует на организм именно таким образом, - отмечают ученые. Вот вам еще один веский повод избавиться от вредных продуктов, заменив их менее калорийными и более полезными.