Полезные новости

Какой сок полезнее? Никого из нас не приходится убеждать в полезности фруктово-ягодных и овощных соков. Все соки хороши по-своему. И все-таки ученые Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе провели свое исследование, чтобы выяснить, какой сок самый полезный. Основным критерием была способность сока подавлять свободные радикалы, которые наносят вред организму.

Гранатовый сок оказался самым полезным. Он содержит самое большое количество всех видов антиоксидантов. Свежевыжатый сок граната помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях и защищает организм от возникновения раковых опухолей.

Виноградный сок (из винограда сорта Конкорд, красного цвета) занимает второе место. Он является мощным антиоксидантом, а также помогает при гипертонии и болезнях сердца.

Черничный сок занял третье место. Он содержит много витамина С и помогает при ослабленном зрении.

И снова капуста!

Капуста снижает риск возникновения рака у мужчин.

К такому мнению пришли японские медики на основании экспериментов, проводимых в течение восьми лет.

Непонятно, почему этот полезный овощ так благосклонен к мужскому полу, но именно у мужчин, которые часто потребляли белокочанную капусту, риск развития плоскоклеточного рака снижался на треть.

Из жизни худеющих

• По данным специалистов, за 15 минут интенсивных прыжков со скакалкой сжигается столько же калорий, сколько за 1 час занятий аэробикой. При этом бедра и ягодицы принимают красивую форму, так как нагрузка идет именно на женские проблемные зоны. Кроме того, гимнастика со скакалкой улучшает кровообращение, повышает общий тонус организма, а ритмичные движения поднимают настроение.

• Группа немецких исследователей-диетологов, изучая вероятность вреда позднего ужина, пришла к удивительным выводам. Оказывается, на количество съеденной пищи оказывает влияние обычное освещение. Полумрак скрадывает не только усталые глаза и морщинки, но и размеры порции, и, расслабившись, можно съесть гораздо больше, чем мы обычно себе позволяем. Так что вывод один – ужинайте при ярком свете!

• Исследования ученых показали, что люди, которые страдают заболеваниями ротовой полости, в том числе и заболеваниями зубов, набирают лишний вес в 2 раза быстрее, чем те, кто редко обращается к стоматологу. Это связано с тем, что пища пережевывается недостаточно хорошо и процесс пищеварения удлиняется.

• Оказывается, флирт сжигает калории. А дамы, как известно, затрачивают на ухаживание гораздо больше энергии, чем мужчины. К такому выводу пришли колумбийские биологи в ходе исследований, проведенных среди жителей 17 стран. Женщины, ухаживая за своей внешностью (макияж), тратят в минуту 95 килокалорий, тогда как утренний туалет влюбленного мужчины отнимает у него всего лишь 79 килокалорий. Кроме того, женщины при визуальном контакте со своим избранником расходуют 11 килокалорий в минуту, а мужчины лишь 3. Зато мужчины больше энергии сжигают, когда приглашают женщин на свидание, - соотношение потраченной энергии 25 против 8.

• Известно, что малоподвижный образ жизни ведет к отложениям жира. Ученые установили, что толстяки сидят в среднем на 2,5 часа дольше, чем поджарые люди. Такие посиделки приносят ежедневно около 350 пустых калорий, которые трансформируются в 15 кг лишнего веса (!).

• По статистике, за помощью к диетологу больше всего обращаются женщины в возрасте от 30 до 45 лет по одной причине: организм уже полностью сформировался, а потребление калорий не уменьшилось.

• Бывают ситуации, когда у человека появляется необъяснимое желание съесть какой-нибудь продукт. В таком случае это желание нужно обязательно удовлетворить, потому что оно появляется неспроста. Например, тяга к лимону говорит о возможных проблемах с желчным пузырем и печенью, пристрастие к белокочанной капусте указывает на неполадки в кишечнике. Любителям оливок следует обратить внимание на состояние щитовидной железы. Пристрастие к мороженому говорит о недостатке в организме кальция и аминокислот, а если хочется яблок, это может указывать на разнообразные проблемы с сердцем.

• При соблюдении одной и той же диеты мужчина худеет вдвое быстрее, чем женщина. Кстати, и вес представители сильного пола набирают медленнее. Причина в том, что в женском обмене веществ участвуют гормоны, подготавливающие организм к беременности и родам. И когда женщина начинает голодать, в ее организме включаются запасные резервы и откладывается жир.

• Женщины в 10 раз чаще, чем мужчины, недовольны своим телом. Это недовольство затрагивает 90% женщин; 89% хотели бы снизить вес; 80% уже посидели на диете к 18-летнему возрасту.

• Вопреки расхожим мнениям, полные и худые люди в целом питаются примерно одинаково. А у 45% худеющих и без того недостаток веса.

• Оказывается, существует лишь 5% женщин, фигуры которых могут соответствовать журнальным образцам без ущерба для здоровья.

• Если перед обедом съесть яблоко, то может разыграться серьезный аппетит. Фруктоза «подбрасывает» уровень сахара в крови. Происходит выброс инсулина, но уже через полчаса уровень сахара понижается, и желудок сигнализирует о готовности к принятию пищи. Но если вместо одного яблока съесть 2 или 3, то сахар удвоится не так быстро, и организм получит достаточное количество балластных веществ, в результате чего он будет надолго испытывать чувство сытости. Яблоко на 30% состоит из пектина, который разбухает в желудке и в кишечнике. Кроме того, в яблоках много витаминов, железа, магния и калия. Минеральные вещества помогают выводить шлаки. Поэтому каждый раз, испытывая чувство голода, нарезайте 2 яблока мелкими кусочками и медленно, с наслаждением ешьте их.

• Если минут за 30 до еды съесть половинку грейпфрута, то это поспособствует ускоренному снижению веса. Горечь грейпфрута снижает аппетит. Происходит стимулирование обмена сахарных веществ, а процесс сжигания жиров становится активным. Чем горче вкус фрукта, тем выше в нем содержание «похудательного» витамина С. Так что съедайте за 30 минут до обеда половинку неподслащенного грейпфрута или выпивайте 200 мл грейпфрутового сока.

• Чай мате приглушает аппетит. В районах тропических лесов люди жуют листья мате или пьют из них чай, чтобы побороть небольшой голод. Листья мате содержат почти столько же кофеина, регулирующего жиросжигание, сколько и сам кофе, богаты калием, который регулирует содержание жидкости в организме, а его горечь тормозит аппетит. Поэтому, как только почувствуете голод, пейте свежеприготовленный чай мате. Для его приготовления нужно 1 чашкой горячей (не кипящей) воды залить 1 ч. ложку листьев мате и дать настояться 5 минут.

• Если вы решили распрощаться с лишним весом, то стоит обратить свое внимание еще на один продукт - миндаль. Оказывается, достаточно лишь горсти миндаля для подавления аппетита на весь день. Дело в том, что миндаль обладает низким гликемическим индексом, который показывает, насколько быстро после употребления продукта повышаются в крови показатели сахара. У миндаля устойчивое и медленное повышение показателей сахара и инсулина, что дает гарантию длительного ощущения насыщения. Кроме того, миндаль особенно полезен людям, страдающим диабетом.

Такие любимые бананы

Мы рассмотрели всего лишь некоторые продукты, которые способствуют чувству насыщения у человека. Но есть и другие, которые, наоборот, разжигают аппетит. Вот к ним-то и относятся бананы, которые совершенно не подходят в качестве продукта, которым можно перекусить, если человек старается избавиться от лишних килограммов веса. Лучше заменить его апельсином.

И, тем не менее, банан питательный и полезный продукт, который прекрасно подходит для того, чтобы восстановить силы после физических тренировок. Повышение уровня сахара в крови в некоторых случаях нежелательно, а после физической активности инсулин приводит к тому, что глюкоза попадает в клетки мышц, из-за чего ткани восстанавливаются. Именно поэтому многие спортсмены советуют после тренировок употреблять продукты, гликемический индекс которых высок.