«Мы делили апельсин…»

И правильно сделали, решив полакомиться оранжевым «солнышком»! Жаль лишь, что апельсин пришлось делить: цитрусовую радость можно и нужно есть не дольками, а штуками. И не стоит ограничиваться только «оранжем»: у фрукта масса «собратьев», которые придутся кстати в осеннюю хмуро-простудную пору.

Исследователи считают, что человечество распробовало сочные цитрусы за две с половиной тысячи лет до нашей эры. В России заморские диковины появились благодаря Петру Первому – и сразу полюбились. К слову, большим поклонником апельсинов был «солнце русской поэзии» Пушкин, финансово страдавший из-за пристрастия: несколько фруктов стоили как три мешка картошки. У нас нет оснований не доверять опыту сотен поколений, напротив, есть поводы и даже показания к регулярному употреблению здоровья и радости в дольках.

Выбери своё

Выбор цитрусовых в супермаркетах внушительный, кроме вкусовых предпочтений, руководствуйтесь оздоровительным «досье» на тот или иной фрукт. Лидером по содержанию витамина С, спасающего от простудных хворей, выступает апельсин – 60 мг аскорбинки на 100 граммов веса, один фрукт среднего размера содержит её полноценную суточную дозу. В грейпфрутах, лимонах и мандаринах этот показатель соответственно 45, 40 и 38 мг. Однако у каждого цитрусового есть свой «конёк»: апельсины противостоят сердечным заболеваниям, чистят печень, нормализуют обменные процессы и моторику кишечника. Грейпфруты снижают уровень холестерина, в ответе за профилактику рака толстой кишки и помогают сохранить стройность силуэта. Лимоны – серьёзная защита от атеросклероза, анемии, мочекаменной болезни, надёжные помощники при лихорадочных состояниях и ангине. Достоин внимания и экзотический лайм: отличный натуральный транквилизатор, заодно улучшает зрение, избавляет от болезней лёгких, подагры, стоматологических проблем, способствует потере веса, улучшает состояние кожи. Наконец, все перечисленные цитрусы богаты магнием – хорошее подспорье при наличии кардиозаболеваний и проблем с кровяным давлением.

Кумкват, померанец, помело тоже не редкость на прилавках супермаркетов, однако миссия у них скорее декоративная, да и ценителей экзотики не назвать «массовым потребителем».

Радость-то какая!

Научно доказанный факт: цитрусовые ароматы – настоящий «лифт» настроения и работоспособности: с одной стороны, успокаивают, с другой – пробуждают вдохновение, придают бодрости и помогают сконцентрироваться. Диагностировали у себя упадок сил и минорный настрой? Подышите пару минут над горячей водой, в которой замочена цедра лимонов или апельсинов - и бодрость духа вернётся. Не забывайте употреблять цитрусовые антидепрессанты и внутрь. Для атаки на депрессию по всем фронтам ныряйте в апельсиново-лимонные ванны: стакан свежей измельчённой кожуры залейте тремя литрами кипятка и на час закройте крышкой. Затем цедру отожмите и удалите, а ароматный настой вылейте в ванну – и, не мешкая, сами туда же, минут на 10-15. Процедуру делайте за час-полтора до сна, чтобы ко времени отдыха цитрусовая бодрость, возникшая в организме, пошла на убыль и не вызвала бессонницу.

Правда, есть слабое звено – цитрусы в своей массе мощные аллергены. Но есть и хорошая новость: в медицинской практике не встречалась «повальная» аллергия на все без исключения фрукты, каждый аллергик может подобрать подходящую ему разновидность «солнышка» в кожуре. Реакции на лимоны и грейпфруты встречаются редко, а употребление апельсинового или мандаринового сока в сочетании с молоком и сливками снимает аллергический фон.

Ещё и красиво

Хотелось бы избежать банального: «Польза от цитрусовых не только изнутри, но и снаружи», но что поделать – так и есть. Добавьте в дневной крем несколько капель лимонного сока или эфирного масла лимона - добавка объявит войну акне и веснушкам. Если хотите отбелить лицо и руки, протирайте вечером кожу ломтиком лимона или апельсина: фруктовые кислоты, входящие в их состав, обеспечат щадящий, но эффективный пилинг. Лимон, помимо прочего, - настоящая панацея для жирной и склонной к высыпаниям кожи: лимонный сок сужает поры, заживляет и дезинфицирует. Самая популярная и простая вяжущая маска - белок одного яйца смешать с соком одного лимона, нанести на лицо, выдержать 20 минут, смыть прохладной водой. Бонус – разглаживание мелких морщинок. Наконец, кислый фрукт поможет и ногтям: на ночь наносите на них капельку лимонного сока или эфирного масла – получите крепкие, блестящие здоровые коготки.

Совет №1: в осенне-зимний сезон начинайте каждое утро со стакана воды комнатной температуры с ломтиком лимона. Лимонная и аскорбиновая кислоты повышают сопротивляемость организма к простудным заболеваниям.

Совет №2: горьковатый привкус грейпфрута многим не нравится. За это стоит «благодарить» прозрачную плёнку вокруг долек. Однако в ней же содержится большинство ценных для организма веществ. Постарайтесь не избавляться от плёнки полностью, съедайте хотя бы частично для своей же пользы.