1 ноября - день Вегана

«Сравнительная анатомия подтверждает, что от природы человек - растительноядное животное, поддерживающее существование плодами, семенами и мучнистыми растениями» (доктор Силвестр Грэхэм).

1 ноября отмечается Международный день вегана - World Vegan Day.

Слово «веган» было образовано Дональдом Уотсоном (Donald Watson) из первых трёх и последних двух букв английского слова «vegetarian» («вегетарианец», «вегетарианский»).

Ежегодно праздник стали отмечать с 1994 года. Хотя первое «Веганское сообщество» было создано в Великобритании ещё в 1944 году.

Во всемирный день вегана в разных странах проходят акции в защиту животных, лекции, посвящённые веганам и веганизму. Проводятся также фестивали, концерты, ярмарки, показы фильмов и мод.

Веганизм (веганство) - образ жизни, подчинённый строгому вегетарианству. Веганы употребляют в пищу только растительные продукты, полностью исключив из рациона даже молочные продукты, яйца и мёд.

Они отказываются также от ношения одежды из кожи, меха, шерсти, шёлка.

Почему люди становятся веганами?

Главной причиной, наверное, является жалость, сострадание, нежелание быть причиной убийства животных и жестокого с ними обращения.

Сэр Пол Маккартни сказал: «Если бы у скотобоен были стеклянные стены, все люди были бы вегетарианцами».

Мне кажется, что он абсолютно прав.

Большинство из нас совершенно не задумывается, сколько животных погибает, чтобы заполнить прилавки магазинов, рынков, а потом и полки наших холодильников.

А ещё мы мало стали читать классиков, которые во все века учили состраданию.

Например, прочитав стихи английского поэта XVII века Поупа, уже не хочется колбасы и бифштекса:

«Ягнёнок, жадностью твоею обречённый
На пытку лютую, в мгновенье смертной муки
Глядит тебе в глаза, невинный, изумлённый,
И лижет ласково тебе, убийце, руки!»

Вегетарианцами были и основоположники многих религий.

Например, основатель буддийской религии Сиддхартха Гаутама, известный миру под именем Будда (623-544 годы до н.э.), отказался от употребления мяса ещё в юности.

Не ели мяса Конфуций, основатель зороастризма Зороастр, святой Франциск Ассизский.

Скорее всего, Иисус Христос также не ел мяса, так как об этом не говорится ни в одном из четырёх Евангелий.

Известно точно, что строгим вегетарианцем был святой Пётр. Он питался только хлебом, маслинами и зеленью.

Не ели мяса апостолы Матфей и Иаков.

А величайший проповедник христианства Иоанн Златоуст писал: «Мы походим на волков и тигров! Мы даже хуже этих зверей. Природа создала их так, что они должны питаться мясом, тогда как нас Бог одарил разумной речью и чувством справедливости».

Вегетарианцами были многие гениальные люди.

Например, Пифагор (VI в. до н.э.), о котором мы все узнаём ещё в начальной школе.

Но Пифагор был не только учёным и философом, он ещё был основателем первой вегетарианской ассоциации, включающей 300 молодых людей из самых влиятельных семей города.

Главной заповедью членов этого общества было – «Не убивать и не вредить невинным животным».

Пифагор убеждал своих учеников, что, довольствуясь растительной пищей, они будут иметь здоровье и душевное равновесие.

Сам Пифагор употреблял в пищу хлеб, варёные и сырые овощи, мёд.

Биограф Пифагора писал: «сон Пифагора был краток, душа чиста и бодра, тело закалено в совершенном и несокрушимом здоровье».

Об учении Пифагора в своих «Метаморфозах» с восхищением писал античный поэт Овидий: «Он, Пифагор, первым воспретил подавать на стол мясо животных; первым открыл уста, чтобы произнести полные мудрости слова…».

Вегетарианцем был также Платон, которого считают последователем Пифагора.

Платон основал «Академию» вблизи Афин и читал там свои лекции.

Платон был уверен, что питание мясом приводит к возникновению множества болезней, которых можно избежать, питаясь растительной пищей, сыром, мёдом – «И не стыдно ли, когда медицинская помощь требуется не от ран или случайных болезней, свойственных времени года, а вследствие нашей распущенной жизни...».

Вегетарианцем был писатель и историк древности Плутарх. В его трудах есть такие слова: «Я со своей стороны не понимаю, какого рода чувства, мысль или причина руководили тем человеком, который впервые решился осквернить свой рот кровью и дозволил своим губам прикоснуться к мясу убитого существа... Ничто не приводит нас в смущение: ни замечательная красота беспомощных животных, которых мы убиваем для пищи, ни жалостные ласковые звуки их голоса, ни их умственные способности. Единственно из-за куска их мяса мы лишаем их лучезарного света, жизни, для которой они рождены».

Строгим вегетарианцем был великий живописец и учёный эпохи Возрождения Леонардо да Винчи, который писал: «Наступит время, когда люди будут смотреть на убийство животных, как они теперь смотрят на убийство человека».

Сторонниками вегетарианства были Вольтер и Руссо, английский поэт начала XIX века П.Б.Шелли, философы Монтень и Шопенгауэр, Чарльз Дарвин, Марк Твен, Генри Форд, Махатма Ганди, писатель и драматург Бернард Шоу.

Шоу был необыкновенно остроумным и резким человеком, на вопросы любопытствующей публики по поводу его отказа от мяса он отвечал: «Зачем требовать от меня отчёт, почему я питаюсь, как порядочный человек. Если бы я поедал обожжённые трупы невинных существ, вы имели бы основание спросить меня, почему я так поступаю».

Все мы знаем, что великий русский писатель Лев Николаевич Толстой проповедовал отказ от мяса.

Трудно даже перечислить всех великих людей, придерживающихся вегетарианства.

Не едят мяса многие наши современники: кинозвёзды Бриджит Бардо, Ричард Гир, Памела Андерсон, Дэвид Духовны, Камерон Диаз, Стивен Сигал, Деми Мур…

Наверное, каждый из нас сам решает, что именно ему есть.

Но если и не отказаться, то уменьшить количество мяса в рационе полезно для здоровья, с этим согласны все учёные и медики.

А в заключение стихи Пифагора:

«Полно вам, люди, себя осквернять недозволенной пищей!
Есть у вас хлебные злаки; под тяжестью ноши богатой
Сочных, румяных плодов преклоняются ветви деревьев;
Грозди на лозах висят наливные; коренья и травы
Нежные, вкусные зреют в полях; а другие,
Те, что грубее, огонь умягчает и делает слаще;
Чистая влага молочная и благовонные соты
Сладкого мёда, что пахнет пушистой травой - тимианом,
Не запрещаются вам. Расточительно щедро все блага
Вам предлагает земля; без жестоких убийств и без крови
Вкусные блюда она вам готовит.
Лишь дикие звери
Голод свой мясом живым утоляют...
...И что за обычай преступный,
Что за ужасная мерзость: кишками - кишок поглощенье!
Можно ль откармливать мясом и кровью существ нам подобных
Жадное тело свое и убийством другого создания,
Смертью чужою, поддерживать жизнь?».

(Пифагор).