Здоровье

Булыжники валяются не только на пустыре...

13 октября 2008, рубрика Здоровье

Увы, камни бывают и в организме человека, например, в желчном пузыре. Клетки печени постоянно вырабатывают желчь, примерно до 1 литра в сутки, которая необходима для переваривания особенно жирной пищи. Читать далее »

1 комментарий

Любимая селедочка. Часть 1

13 октября 2008, рубрика Здоровье

Живая рыба, конечно, самая ценная. Но, как правило, ассортимент ее ограничен. Мы можем купить в магазинах карпа, сазана, карася, леща. Ну еще найдется сом, налим, щука, форель, то есть рыбы пресноводные. К тому же сохранять их живыми долго невозможно. Читать далее »

пока нет комментариев

Последние заготовки осени. Часть 2. Заготовка грибов

12 октября 2008, рубрика Здоровье

Осень в урожайный год – раздолье для грибников. Еще осталось много грибов, появившихся летом, а уже начинают расти осенние грибы. Так что хозяйкам не приходится сидеть без дела – грибы нужно не только набрать, но и успеть их переработать с максимальной пользой. Зимой соленые, консервированные, маринованные, да и сухие грибочки - просто находка. Читать далее »

пока нет комментариев

Последние заготовки осени. Часть 1. Перцы, кабачки, баклажаны

11 октября 2008, рубрика Здоровье

Овощная приправа без масла Потребуется 2,5 кг помидоров, 4 сладких болгарских перца, 2 маленьких стручка горького перца. Из этого количества продуктов получится около 1,5 л приправы. Читать далее »

пока нет комментариев

Вредные привычки. Часть 2. Пить или не пить?

10 октября 2008, рубрика Здоровье

«Тревожно и страшно, но мы, люди, обладаем уникальной способностью: столкнувшись с неприятной для нас информацией, стремимся поскорее забыть ее. Словно железный занавес опускается перед фактами, заставляющими обеспокоиться, поразмыслить» Профессор А.П. Лаптев Читать далее »

пока нет комментариев

Вредные привычки. Часть 1. Алкоголизм и его последствия

9 октября 2008, рубрика Здоровье

«Алкоголь – это порождение варварства, мертвой хваткой держит человечество со времен седой старины и собирает с него чудовищную дань, попирая молодость, подрывая силу, подавляя энергию и губя лучший цвет рода людского». Джек Лондон Читать далее »

4 комментария

Наука о правильном питании: для чего нужны белки организму?

9 октября 2008, рубрика Здоровье

Для нормального функционирования организма человек должен ежедневно получать около 114 элементов! Многих из этих элементов недостаточно в пище – организм страдает, испытывает сильный дискомфорт, который в дальнейшем переходит в хронические заболевания. Читать далее »

2 комментария

Ловись рыбка маленькая и большая. Часть 3

8 октября 2008, рубрика Здоровье

Рыбий жир, в отличие от жира мяса домашнего скота, при обычной температуре жидкий и поэтому легко усваивается. Важной его особенностью является то, что он содержит около 75 процентов ненасыщенных жирных кислот. Это более чем вдвое превышает ненасыщенность даже растительных масел, не говоря уже о твердых жирах. Читать далее »

пока нет комментариев

Ловись рыбка маленькая и большая. Часть 2

7 октября 2008, рубрика Здоровье

Как был не прав когда-то знаменитый французский повар Антуан Карем, который писал: «В России треску не ловят…»! Будучи большим поклонником трески, которую он называл лабарданом, Карем подавал ее на званых обедах у Талейрана, Ротшильда, при дворах Георга IV и Александра I. И треска, и пикша, и зубатка были издавна постоянным продуктом питания в приморских районах России. Читать далее »

пока нет комментариев

Полезные продукты: что и для чего едят?

7 октября 2008, рубрика Здоровье

Как правило, мы редко задумываемся над тем, что мы едим и что несут в себе наши любимые и нелюбимые продукты питания. Как правило, мы исходим из принципа нравится нам именно эта пища или не нравится. Это, конечно, правильный и, безусловно, грамотный подход, но иногда стоит призадуматься: если что-то в вашем организме вас давно беспокоит, то, возможно, вам просто не хватает каких-то элементов, которые содержатся в неупотребляемых вами видах продуктов. А ведь многие продукты, благодаря содержащимся в них витаминам и полезным веществам, могут служить природными «докторами». Читать далее »

пока нет комментариев