Соус «Пикан»

В рубрике: Рецепты соусов

Этот соус очень острый, подается к жарким, требующим острого вкуса.

Поджарить мелко изрубленный лук, влить 2 ложки томат-пюре, прожарить, чтобы пюре выпустило из себя масло, всыпать 2 ложки муки и развести бульоном до надлежащей густоты. Если соус подается к рыбе, то разводить рыбным бульоном. В этот соус кладутся различные овощи: каперцы, оливы, шампиньоны, маринованные огурцы и др., смотря по тому, кто что любит и что имеется в наличности. Соль и сахар кладутся по вкусу; если окажется густым — развести бульоном. При подаче положить немного соикабуль и кайенского перцу.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=985" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Соус «Пикан»</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=985"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/56330_59260-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Этот соус очень острый, подается к жарким, требующим острого вкуса. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=985" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=985]Соус «Пикан»[/url][/b][/size]
            Этот соус очень острый, подается к жарким, требующим острого вкуса. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=985]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты соусов"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Соус «Пикан»

Поделиться с друзьями:

Комментарии: