Макароны по-сицилийски
В рубрике: Рецепты вторых блюд: овощные, грибные, фруктовые600 г макарон 5 баклажанов 2 яйца 2 ст.л. муки 200 г сливочного масла 5 шампиньонов 100 г петушиных гребешков 200 г сливочного масла 200 г сыра Баклажаны очистить, разрезать вдоль, выбрать семя, посолить, дать полежать 30 минут. Потом вытереть досуха, обмакнуть в слегка взбитый белок, обвалять в муке и обжарить в масле. В небольшом количестве бульона отварить шампиньоны, мелко их нашинковать. Макароны отварить в подсоленной воде. В этой же воде отварить петушиные гребешки. Все подготовленные ингредиенты укладывать рядами в кастрюлю, посыпая тертым сыром и поливая растопленным сливочным маслом. Поставить в духовку и через 30 минут можно подавать.
Опубликовал(а): Грозова Евгения
Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: овощные, грибные, фруктовые"
Все рубрики рецептов
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.