Соус молочный «Бешамель»
В рубрике: Рецепты соусовНа 1 порцию: 50 г молока, 5 г муки, 5 г сливочного масла
На 1 порцию: 50 г молока, 5 г муки, 5 г сливочного масла Муку подсушить в духовом шкафу на сковородке без жира до золотисто-желтого цвета и охладить. Молоко вскипятить. ¼ часть молока охладить, добавить подсушенную муку и размешать, влить в кипящее молоко, непрерывно помешивая, дать хорошо прокипеть. Готовый соус заправить маслом.
Опубликовал(а): Грозова Евгения
Поделиться с друзьями:
Показать код для вставки
Разместить анонс в ЖЖ
Как это будет выглядеть?
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myJane.ru
→
Соус молочный «Бешамель»
| На 1 порцию: 50 г молока, 5 г муки, 5 г сливочного масла Читать полностью |
Другие рецепты в рубрике "Рецепты соусов"
Все рубрики рецептов
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.