Томаты в собственном соку

Чтобы получить сок, перезрелые томаты варим в кастрюле, пока не отойдет кожура.

Чтобы получить сок, перезрелые томаты варим в кастрюле, пока не отойдет кожура. Затем, охладив, протираем деревянной ложкой через дуршлаг, тщательно размешиваем, заливаем в банки, куда кладем и вымытые томаты, пастеризуем. При пастеризации кастрюлю можно накрыть крышкой, на которую хорошо положить плотную тряпку, чтобы по возможности выровнять внутри кастрюли температуру. После этого банки закатать. Соль и специи лучше не класть: пусть томаты сохраняют естественный вкус и аромат. Однако можно завязать в марлевую салфетку гвоздику, перец, корицу и опустить в сок, пока он варится, а потом вытащить.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1095" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Томаты в собственном соку</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1095"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/56392_31657-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Чтобы получить сок, перезрелые томаты варим в кастрюле, пока не отойдет кожура. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1095" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1095]Томаты в собственном соку[/url][/b][/size]
            Чтобы получить сок, перезрелые томаты варим в кастрюле, пока не отойдет кожура. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1095]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты заготовок: помидоры"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Томаты в собственном соку

Поделиться с друзьями:

Комментарии: