Маринад для зайца, медведя, оленя, лося, кабана, дикой козы

В рубрике: Рецепты соусов

На 1 л уксуса - 20 г сахара, 20 г соли, 2 г лаврового листа, 1 г перца горошком, 50 г репчатого лука, 50 г моркови, 25 г петрушки, 25 г сельдерея.

1 л уксуса (1,5-2%) 20 г сахара 20 г соли 2 г лаврового листа 1 г перца горошком 50 г репчатого лука 50 г моркови 25 г петрушки 25 г сельдерея В слабый 1,5-2% уксус положить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и нарезанные овощи. Все это кипятить 10-15 мин. на слабом огне и охладить. Медвежатину, в зависимости от величины кусков, мариновать 1-4 дня, молодых зайцев и кроликов 4-5 часов, а старых - до 24 часов.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2077" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Маринад для зайца, медведя, оленя, лося, кабана, дикой козы</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2077"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/57113_68284-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>На 1 л уксуса - 20 г сахара, 20 г соли, 2 г лаврового листа, 1 г перца горошком, 50 г репчатого лука, 50 г моркови, 25 г петрушки, 25 г сельдерея. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2077" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2077]Маринад для зайца, медведя, оленя, лося, кабана, дикой козы[/url][/b][/size]
            На 1 л уксуса - 20 г сахара, 20 г соли, 2 г лаврового листа, 1 г перца горошком, 50 г репчатого лука, 50 г моркови, 25 г петрушки, 25 г сельдерея. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=2077]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты соусов"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Маринад для зайца, медведя, оленя, лося, кабана, дикой козы

Поделиться с друзьями:

Комментарии: