Рыба
Результаты поиска по тэгу "рыба":
|
Чёрная кефаль или лобан
Я застала времена, когда «на безрыбье и рак был рыбой», то есть в продаже рыбы не было практически никакой. Разве, что за исключением кильки в томатном соусе и солёной кильки.
Теперь у нас есть определённый выбор, хотя, возможно, и не такой большой, как хотелось бы.
Читать далее »
пока нет комментариев
|
|
Преимущества диеты «шесть лепестков»
Диета «шесть лепестков» известна как диета под названием «греческий остров». Она является очень популярной методикой для эффективного снижения веса, улучшения общего состояния здоровья и основана на принципе разделения пищи по группам, каждая из которых соответствует определенному набору продуктов.
Читать далее »
|
|
Буффало
Не зря говорил Гамлет Горацию, что на свете существует много того, что и не снилось мудрецам.
И действительно, на свете много того, о чём мы даже не слышали. Вот, например, Буффало большеротый – одна из самых крупных и быстрорастущих – пресноводных рыб. И название семейства чукучановых, к которому он относится, большинству из нас тоже ни о чём не говорит.
Читать далее »
|
|
Ершистый, но вкусный ёрш
Своё название ёрш получил не за вредный характер, как мог бы кто-то подумать, а потому, что в случае опасности рыбка взъерошивает все свои плавники.
Читать далее »
|
|
Рыбный деликатес
«Из тамошних рыб нет ей подобной вкусом. Камчадалы так высоко почитают объявленную рыбу, что первоизловленную, испёкши на огне, съедают с изъявлением превеликой радости». (Исследователь Сибири и Камчатки С. П. Крашенинников)
Читать далее »
|
|
Пикша: состав, свойства, диета и рецепты
Пикша – это вкусная и питательная рыба. Она содержит много белка и мало углеводов. Из этой рыбы можно приготовить много интересных и полезных блюд.
Читать далее »
|
|
Морской волк или зубатка
Даже не верится, что зубатка состоит в отряде окуневых. Хорош окунь с такими острыми вогнутыми внутрь зубищами! За эти зубы, похожие на клыки и общий устрашающий вид, зубатку назвали морским волком.
Читать далее »
|
|
Морской петух
Наша жизнь настолько изменилась, что мы скоро будем водить детей в зоопарк, чтобы показать им настоящего живого петуха. В детстве, когда мы жили на бабушкиной даче, рядом были частные дома и в каждом доме рано утром пели петухи. Мне нравилось! И если обычного петуха при желании мы всё-таки можем увидеть, то вот морского…
Читать далее »
|
|
Ностальгия по рыбному дню
В советское время на прилавках было не так уж много рыбы. И чаще всего, чтобы купить её приходилось ехать в магазин «Океан». Сеть этих магазинов, по-моему, была распространена по всей стране и в них часто «выбрасывал» различную рыбу, морепродукты. И даже креветки! Я хорошо запомнила, что они стоили 2 рубля 50 копеек.
Читать далее »
|
|
Интересные факты об иваси
Прилавки современных магазинов стараются порадовать потребителей изобилием рыбной продукции! Но, пожалуй, только иваси может похвастаться таким количеством интересных фактов! Она интересна не только необычным запоминающимся вкусом, но и своим ценным составом! Знаете ли вы, например, о том, как звучит название аппетитной иваси на японском языке? Почему ее некорректно называть сельдью иваси? Чем отличается иваси, обитающая в российских водах, от японской иваси? Как ее правильно добывать, чтобы не поранить? Самое время немного расширить свой кругозор!
Читать далее »
|
|
Иваси: с чем подать на стол и что с ней приготовить?
Иваси – это ценная, питательная, очень вкусная и доступная каждому рыба. В советские времена ее бесподобным вкусом наслаждались практически в каждой семье, и баночки с заветной надписью «Сельдь иваси» можно было без труда найти в любом магазине. Правда, в реальности иваси – вовсе не сельдь, а сардина. Причем это сардина тихоокеанская — жирная и сочная. Она в отличии от сухой атлантической сардины очень похожа на сельдь, потому что благодаря своим свойствам может употребляться точно также — в салате «Сельдь под шубой», в закуске «Форшмак» и других традиционных рецептах с сельдью. Но надо отметить, что вы сразу заметите, насколько этот вид сардины вкуснее, чем обычная сельдь, и полезнее. Ведь сардина Иваси является рекордсменом по содержанию Омега-3 среди промысловых рыб — она опережает даже семгу по количеству полезных жирных кислот. Она не идет ни в какое сравнение с сардиной атлантической, которую только жарят или консервируют.
Читать далее »
|
|
Иваси: сельдь или сардина?
С таким ценным и полезным продуктом, как иваси, сейчас, увы, знакомы немногие, а вот тем, кому довелось жить во времена СССР, прекрасно известно такое словосочетание, как «сельдь иваси»! Услышав эти слова, они сразу же вспоминают удивительно вкусную и нежную рыбку, которую с удовольствием ели сами и угощали ею гостей. К счастью, этот замечательный продукт можно найти в продаже и сейчас! А знаете ли вы о том, что некогда горячо любимая многими рыбка на самом деле вовсе не сельдь, а сардина?
Читать далее »
|
|
Крупнейший фестиваль рыбы в Испании
Фестиваль рыбы, проходящий в Испании в городе О-Грове 6-14 октября, считается крупнейшим в Европе. На небольшой полуостров съезжается, как правило, более 200 тысяч человек не только из разных мест Испании, но и со всей Европы. Так что на время фестиваля провинциальный городок превращается в столицу.
Читать далее »
|
|
Белорыбица
Об этой рыбе я узнала всего три года назад, когда рыболовецкое предприятие «Рыбак Камчатки» стало доставлять её в наш город вместе с другими рыбными деликатесами и продавать на ярмарках несколько раз в год.
Читать далее »
|
|
Большая борода или барабулька
Название этой рыбки мне кажется очень милым. Оно ласкает слух и звучит почти, как музыка.
Читать далее »
|
|
Какие продукты находятся под запретом в других странах?
Знакомство с традициями и обычаями страны, в которую предстоит отправиться – это, конечно, всегда хорошо, нужно и важно, вот только для по-настоящему ответственного туриста этого все равно будет недостаточно. Для того, чтобы во время путешествия не пришлось столкнуться с различными казусами, не помешает более детально изучить и основные нюансы местного законодательства, а также различные запреты, включая пищевые. И, как это ни удивительно, в некоторых государствах под запретом оказываются самые, казалось бы, обыденные в нашем понимании продукты!
Читать далее »
|
|
Водяная коза
Так называют рыбу толстолобик на его родине в Китае за то, что он, как коза «пасётся» в водоёмах, заросших мягкими водорослями. Англичане же называют эту рыбу – серебряный карп – silver carp.
Читать далее »
|
|
Морской язык
Многие из нас покупают в магазинах на жарку и для приготовления других блюд морской язык, вернее филе из него.
Читать далее »
|
|
Фестивали лосося
Индейцы обожествляли лосося, веря, что эта рыба является сверхъестественным существом и носит внутри себя полыхающий огонь.
Читать далее »
|
|
Нежная рыбка Лимонелла
Я обожаю интересную рыбку, которая называется лимонелла. Нередко можно услышать, что эта рыба попадает в сети рыбаков случайно, так как часто мигрирует. Тем не менее, в 1974 году лимонелла была включена в список промысловых рыб.
Читать далее »
|
Единый профиль
МедиаФорт
