Квашеная капуста
Результаты поиска по тэгу "квашеная капуста":
|
Всех полезней и вкуснее, ароматней и белее... квашеная капуста
По историческим сведениям, блюда из капусты начали готовить уже в V веке до нашей эры. Первые упоминания о ней найдены при раскопках в Древнем Египте. Тогда же стало известно, что блюда из капусты были на столе только у фараона и знатных египтян. Простым людям она была недоступна. Из Древнего Египта капуста попала в Грецию и Римскую империю. Славяне с капустой познакомились только в VI веке современного летосчисления. В те времена греческие колонисты расселялись в землях, прилежащих к Адриатическому и Средиземному морям. От них славяне переняли опыт выращивания и приготовления капусты. Уже тогда грекам было известно девять сортов этого овоща. Кстати, греки настолько уважительно относились к капусте, что придумали несколько легенд про её происхождение. Вот одна из них.
Читать далее »
1 комментарий
|
|
Поздняя осень - время квасить капусту
В конце октября - начале ноября многие хозяйки приступают к квашению капусты. Причем у каждой хозяйки свой любимый рецепт и время для приготовления вкусной витаминной закуски.
Читать далее »
|
|
Квашеная капуста - польза и вкуснятина
Зимой нашему организму не хватает солнца, света, тепла. Свежие фрукты и овощи не всегда входят в рацион питания в достаточном количестве. В этой ситуации незаменимой помощницей становится квашеная капуста. Давайте узнаем, почему?
Читать далее »
|
|
Квашеная капуста для красоты
Квашеная капуста является национальным блюдом в России, а так же во многих странах Азии и Европы. Готовят ее, как правило, в сезон сбора, осенью. Солят, маринуют, причем немалыми порциями – все для того, чтоб в зимнее время можно было насладиться ее неповторимым вкусом. Дело в том, что квашеная капуста не только вкусная, но и очень полезная. Это блюдо богато витаминами А,В и С, к тому же прекрасно нормализует микрофлору кишечника. Но вот далеко не все знают, что квашеную капусту можно использовать не только в качестве гарниров и закусок, но и в косметических целях тоже.
Читать далее »
|
|
Квашеная капуста forever
Я принадлежу к тому типу женщин, которые не едят после 18,00, зато могут хорошенько нахомячиться после 22.00, когда почему-то просыпается зверский голод. А так как на ночь есть себе дороже, а кушать очень хочется, можно порекомендовать употребить внутрь немного квашеной капусты! Она и вкусная, и полезная, и калорий почти нет, и самое главное, самой можно приготовить это блюдо как душе угодно. Самые оригинальные рецепты приготовления квашеной капусты читаем ниже.
Читать далее »
|
|
Вкусные блюда из квашеной капусты
Квашеная капуста невероятно полезна. Она улучшает пищеварение, так как обогащает желудочный сок необходимыми ферментами. Она насыщает наш организм витамином С и, тем самым, повышает иммунитет (что особенно важно в период зимних простуд). Наконец, она является проверенным средством от запоров. Не продукт, а сплошная польза! Недаром наши предки ее очень уважали и запасали на зиму в большом количестве.
Читать далее »
|
|
Давайте квасить!
В наше время городские жители квасят капусту в небольших эмалированных кастрюлях или вёдрах.
Читать далее »
|
|
Блюда с квашеной капустой
Несмотря на то, что квашеную капусту можно купить в магазине, многие хозяйки квасят её сами и держат, кто в подвале, кто на балконе, кто в холодильнике.
Читать далее »
|
|
Похрустим капусткой!
Сейчас как раз время солить капусту - а солят её в октябре-ноябре.
Понятно, что всегда можно купить на развес или в упаковке на рынке или в магазине. Ну а хозяйкам никогда не поздно засолить или замариновать ее самим. Вот и попробуем заняться этим делом, а рецепты занесем в свою кулинарную книгу.
Читать далее »
|
|
Весенние витамины. Блюда из капусты
Весной, когда организм исчерпал запас витаминов, заложенных в него с лета и осени, так хочется чего-то свеженького!
Читать далее »
|
Единый профиль
МедиаФорт
