Блины

Тонкие блины с начинкой – наивкуснейшее блюдо. Бывало, проснёшься раньше обычного, а из кухни уже идёт аромат вкусных блинчиков. А когда блины подаются с разнообразными начинками, тут уж и вовсе пир на весь мир! Вот о начинках мы сегодня и поговорим, удивим вас их разнообразием. А ещё узнаем, какие могут быть натуральные начинки, которые не только аппетитны и утоляют голод, но и заботятся о вашем здоровье и здоровье всей вашей семьи. Читать далее »

Тонкие блины с начинкой – наивкуснейшее блюдо. Бывало, проснёшься раньше обычного, а из кухни уже идёт аромат вкусных блинчиков. А когда блины подаются с разнообразными начинками, тут уж и вовсе пир на весь мир! Вот о начинках мы сегодня и поговорим, удивим вас их разнообразием. А ещё узнаем, какие могут быть натуральные начинки, которые не только аппетитны и утоляют голод, но и заботятся о вашем здоровье и здоровье всей вашей семьи. Читать далее »

Уже очень скоро в столице стартует масштабный фестиваль «Московская Масленица»: он пройдет с 21 февраля по 1 марта. На площадках по всему городу мы будем угощаться блинами, смотреть представления, участвовать в народных забавах и увлекательных мастер-классах – ремесленных и кулинарных. Проникнуться праздничной атмосферой и лучше узнать историю любимого города гостям фестиваля поможет экскурсионная программа. В рамках «Московской Масленицы» запланировано 30 познавательных прогулок по самым красивым историческим уголкам столицы. Участники побродят по улицам и дворикам, пропитанным духом старой Москвы, узнают о традициях народных гуляний, о том, как в старину в нашем городе отмечали масленицу и другие народные праздники, что происходило в Столешниковом переулке с наступлением весны, какие забавы и игры устраивали в царском селе Рубцово-Покровское и много другое. Кроме того, в рамках фестиваля пройдут сразу две премьерные экскурсии: «Москва в кино. Дубль один» и «Новая Божедомка. История в лицах». Читать далее »

Фестиваль «Московская масленица» - в самом разгаре! За первые пять дней праздника, у москвичей и гостей города появились свои гастрономические фавориты: это шашлыки (продано 70 000 порций), настоящий узбекский плов, паэлья с морепродуктами, борщ, который на фестивале подают в «тарелках» из хлеба, стейки, и, разумеется, блины. В этом году выбор блинов на масленичных площадках огромный – 210 видов. С начала фестиваля гости «Московской масленицы» съели 120 тысяч порций блинов и оладий. Читать далее »

Фестиваль «Московская Масленица», что стартует уже на этой неделе, станет значимым событием для всех гурманов и ценителей вкусной и полезной еды! На площадках в центре и округах столицы посетители смогут приобрести фермерские продукты со всей России, попробовать оригинальные блюда от московских рестораторов, и, конечно же, угоститься самыми разнообразными блинами, приготовленными по старинным и современным рецептам. Читать далее »

По традиции Масленица – праздник сытной и вкусной еды. Издавна, отмечая проводы зимы, городские и сельские жители целую неделю, а иногда и дольше, только и делали, что пекли, варили, жарили, подавали на стол и угощали соседей и друзей! На площадке фестиваля «Московская Масленица» на Манежной площади гости смогут совершить гастрономическое путешествие во времени и узнать, что и как готовили и чем угощали друг друга москвичи в конце XIX – начале XX веков. А помогут им в этом 25 исторических программ и творческих занятий на любой вкус! Читать далее »

Приглашаем всех пользователей сайта к участию в новом конкурсе среди рецептов к празднику Масленица. Спонсор конкурса - компания «САФ-НЕВА», производитель дрожжей для выпечки, которая всегда на высоте! Читать далее »

Эх, с каким размахом праздновали Масленицу наши предки еще 150 лет назад! Сегодня же, чтобы «отметиться», большинство хоть раз испекут блины, посетят народные гуляния, сходят в гости или примут у себя таковых. Ах, да, более продвинутый уровень еще может соорудить чучело зимы и сжечь его. Банально? Вполне! Читать далее »

Вряд ли найдется человек, который не любит блинчики с начинкой. Это сытная и вкусная еда. Чаще всего они бывают с мясным фаршем, красной или черной икрой. Однако существует еще множество других начинок. Читать далее »

История этого праздника уходит своими корнями в далекое Средневековье. Согласно легенде, в 1445 году во время религиозного поста одна англичанка из города Олни тайком жарила на кухне блины. Вдруг с улицы раздался звон колоколов, призывающий прихожан на церковную службу. Женщина так растерялась, что выбежала из дома прямо со сковородой в руке. В таком виде она и появилась на пороге костела. Читать далее »

Приближается Масленица, праздник можно сказать языческий. В этом году она ранняя – 20 февраля. И без блинов и оладий Масленица просто немыслима. Читать далее »

Большинство из нас умеет печь вкусные, аппетитные блины. Какие начинки мы в них заворачиваем? Жареный мясной фарш, творог, джем. Что еще?.. Читать далее »

Если вы хотите разнообразить свою кухню и порадовать близких чем-то оригинальным, попробуйте приготовить блинчатый пирог. Читать далее »

Блины на Руси пользовались любовью с незапамятных времён и олицетворяли само солнце. Читать далее »

Сегодня у нас некоторые советы по хранению продуктов питания в домашних условиях. Читать далее »

Большинство хозяек обычно делают блинчики с мясной начинкой. Она вкусна, кто спорит. Но иногда хочется попробовать что-нибудь другое. К тому же не грех вспомнить и о здоровом питании, поэтому предлагаю несколько рецептов начинок с овощами, грибами, яйцами. Читать далее »

Блины блинами, закуски закусками, но не только блинами и всевозможными закусками славится Масленица. Пекут хозяйки пироги и пирожки с различными начинками, пирожные, печенье и массу сладостей для родни, дорогих гостей - как взрослых, так и детей. Ребятишкам наверняка понравятся коржики, вкус которых многим знаком с детства. Такие коржики пекли еще наши бабушки, кто в печи, а кто и в газовой духовке. Хороши они к чаю, молоку или соку. Не очень сладкие, но удивительно ароматные, а готовятся легко и быстро. Читать далее »

24 февраля 2014 года начинается самая веселая неделя года, предвестница весны – любимый народный праздник Масленица. Читать далее »

Масленица пришла к нам из языческого прошлого. Читать далее »

Заключительной частью романтического ужина является десерт. И многое в отношениях влюбленных зависит от того, какой будет эта часть ужина. Читать далее »