Щука, фаршированная в сметане

Очистив щуку от чешуи, разрезать вдоль хребта, снять осторожно кожу, чтобы не прорвать, выломать хребет около головы и хвоста.

Очистив щуку от чешуи, разрезать вдоль хребта, снять осторожно кожу, чтобы не прорвать, выломать хребет около головы и хвоста, оставив при коже голову и хвост, опустить в холодную воду. Снять мясо с костей, 1 франц. булку (без корки), намоченную в молоке, 2 луковицы, 7 килек, снятых с костей, 2 ложки растопленного масла, 2 желтка, зелени рубленого укропа, перца и соли по вкусу, перемешать, растереть колотушкой, чтобы все превратилось в тесто. Разложить кожу на доску, нафаршировать (не туго), зашить, обвалять рыбу в сухарях, жарить на масле, подрумянить с двух сторон, облить сметаной, поставить ненадолго в духовой шкаф, переложить на блюдо, облить соусом, в котором жарилась.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=907" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Щука, фаршированная в сметане</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=907"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/56286_88789-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Очистив щуку от чешуи, разрезать вдоль хребта, снять осторожно кожу, чтобы не прорвать, выломать хребет около головы и хвоста. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=907" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=907]Щука, фаршированная в сметане[/url][/b][/size]
            Очистив щуку от чешуи, разрезать вдоль хребта, снять осторожно кожу, чтобы не прорвать, выломать хребет около головы и хвоста. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=907]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: рыбные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Щука, фаршированная в сметане

Поделиться с друзьями:

Комментарии: