Новогодний салат "Символ года"

В рубрике: Рецепты салатов: мясные

Новый год дарит хороший повод собрать родных и близких людей за большим столом и приготовить что-нибудь вкусное, а без салатов не обходится ни одно застолье. Предлагаю приготовить салат Символ года, вкусный, интересный, заходите.

Индейка (филе вареное) — 250 г
Огурец (1 в салат, 1 для оформления) — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Кукуруза — 1 бан.
Лук красный — 1/2 шт
Майонез
Сметана
Соль (перец черный)

Филе индейки отварить в воде или бульоне 10 минут после закипания и остудить в бульоне.

Сыр натереть на терке, у яиц отделить белок и желток и тоже натереть на терке. Лук нарезать на мелкие кубики, облить холодной водой, обсушить на бумажном полотенце. Филе индейки нарезать небольшими кубиками. 1 огурец нарезать кубиками.

Собрать салат слоями. Можно собрать в форме. На дно тарелки выложить нарезанное филе индейки и лук, нанести сеточкой майонез смешанный со сметаной (пропорции на свой выбор).

Далее выложить кукурузу и огурец, нанести майонезную сетку. Следующий слой - натертый сыр, натертый белок + майонез, сверху яичный желток. Украсить символом года.
Опубликовал(а): Людмила НК
Источник: Поварёнок.ру


Другие рецепты в рубрике "Рецепты салатов: мясные"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве