Закуска "Розы на 8 марта"

В рубрике: Рецепты закусок: рыбные

Легкая, пикантная, красивая и очень быстрая в приготовлении - я уверена, что эта закуска придется по вкусу многим! Минимум времени и максимум результата - это то что нужно при нашем сумасшедшем ритме жизни. Прекрасная половина эти розы оценит по достоинству!

Дайкон (крупный в окружности) — 1 шт
Семга (слабосоленая, слайсами) — 150 г
Укроп (свежий ,1 ч л нарезанный мелко)
Майонез — 4 ч. л.
Карри (по вкусу)
Зелень (петрушка по вкусу)

Очистить дайкон и нарезать так, чтобы можно было вырезать куб из каждой заготовки. Я сначала нарезала, а потом очистила - дайкон был очень сочный.

Вырезаем из заготовок кубы - у меня получилось 5 крупных. Вырезаем углубление в каждом кубе - размер определите сами - в углубление будем класть майонез с карри.

В кипящую воду опускаем кубы на 2-3 минуты сразу остужаем в ледяной воде и обсушиваем - дайкон остается хрустящим. Я большой любитель дайкона, поэтому этот пункт я для себя пропускаю, мне он больше нравится в своем натуральном виде.

Кончики слайсов рыбы присыпать мелко нарезанным укропом.

Майонез смешиваем с карри по вкусу и выкладываем в каждое углубление вместе с маленькими веточками петрушки. Из семги делаем розочки и вставляем в углубление. Подаем!
Опубликовал(а): alarm clock
Источник: Поварёнок.ру


Другие рецепты в рубрике "Рецепты закусок: рыбные"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве