Творожные вафли с кокосовой стружкой

В рубрике: Рецепты десертов

Хрустящие, ароматные вафли из творожного сыра и кокосовой стружки. Прекрасный десерт для больших и маленьких.

Сыр творожный — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Стевия (или сахар 2 ст. ложки) — 2 ч. л.
Ванилин — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Масло растительное (для смазки панелей) — 1/2 ст. л.
Ягода (для подачи)
Стружка кокосовая — 2 ст. л.

Сразу скажу, что это небольшая порция, получается 6 вафель. В ёмкость для взбивания кладём мягкое сливочное масло, яйцо и творожный сыр. Взбиваем миксером до однородного состояния.

Кладём соль, стевию (или сахар), ванилин, кокосовую стружку, перемешиваем.

Кладём просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем.

Тесто должно быть по густоте, как на оладьи.

Для выпечки берём вафельницу с панелями для венских вафель. По необходимости смазываем панели маслом. На горячие панели кладём по ложке теста, печём по 4-5 минут до румяности, согласно инструкции вашей вафельницы.

Готовые вафли сначала мягкие, потом становятся хрустящими.

Для подачи я смешала творожный сыр со стевией и украсила ягодами. У меня мороженная ирга. Приятного аппетита!
Опубликовал(а): мисс
Источник: Поварёнок.ру


Другие рецепты в рубрике "Рецепты десертов"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве