Салат с фасолью и жареными кабачками
В рубрике: Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибныеФото: Поварёнок.ру
Фасоль консервированная — 200 г
Кабачок — 150 г
Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
Огурец маринованный — 100 г
Лук репчатый — 20 г
Масло растительное — 1 ч. л.
Сухари панировочные — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Майонез — 1 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Соль
Укроп
Нарезать маринованный огурец мелким кубиком. Добавить консервированную фасоль и рубленные яйца. Кабачок и лук нарезать брусками. На растительном масле обжарить лук, добавить кабачки и панировочные сухари, жарить помешивая, 3-5 минут, огонь выше среднего. Добавить жареный кабачок и мелко рубленый чеснок, перемешать, посолить по вкусу.
Заправить майонезом и горчицей. Подать, украсив укропом и яйцом.
Опубликовал(а): yugai ludmila65
Источник: Поварёнок.ру
Другие рецепты в рубрике "Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибные"
Все рубрики рецептов
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.