Сырные булочки с кунжутом

В рубрике: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

Предлагаю вашему вниманию очень вкусные, нежные и сырные булочки. Они отлично подойдут как к утреннему чаю или кофе, так и к тарелке супа. При всем этом они очень быстро готовятся. Я их готовлю уже далеко не первый раз. Давайте побалуем себя.

Сметана (20%) — 250 г
Сыр твердый — 150 г
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 330 г

В чашу просеять муку и смешать с солью и разрыхлителем. Добавить сливочное масло нарезанное на кусочки, растереть руками в крошку. К сливочной крошке добавить натертый на мелкой терке сыр и сметану. Замесить тесто.

Сформировать из теста шар, если тесто сильно липнет к рукам, то нужно добавить еще немного муки. Подготовить взбитое яйцо и кунжут.

Разделить тесто на 10 равных частей, у меня получились булочки по 80 г. Каждую часть скатать в шарик. Обмакнуть в яйцо, затем в кунжут. Выложить на противень застеленный пергаментом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита!
Опубликовал(а): екатерина19901
Источник: Поварёнок.ру


Другие рецепты в рубрике "Рецепты пиццы, пирогов, пышек"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве