Курица в кляре с гречкой

В рубрике: Рецепты вторых блюд: из птицы

Фото: Поварёнок.ру

Очень вкусное мясо в кляре. Вместо курицы можно использовать свинину или говядину. Курицу и свинину при обжаривании посыпать кунжутом, говядину тмином. Маринуется мясо долго, но оно стоит того! Минимум на ночь, максимум пару дней. Чем дольше мясо лежит в маринаде, тем оно вкуснее.

Бедро куриное — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Крупа гречневая — 2 пакет.
Горчица — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное
Кунжут

Гречневую крупу отварить по инструкции 20 минут. Яйца взбить при помощи миксера. Добавить соль, перец, крахмал, горчицу и взбить смесь еще раз. Нарезать мясо на тонкие полоски, при желании отбить кусочки. Сложить в чашу, залить маринадом, перемешать и убрать в холодильник минимум на ночь.

Обжарить мясо до готовности с двух сторон, посыпать кунжутом (я про кунжут забыла, вспомнила когда все мясо уже обжарила). Подавать с гречневой крупой и овощным салатом!

Опубликовал(а): Шахзода
Источник: Поварёнок.ру

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=6097" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Курица в кляре с гречкой</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=6097"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2023feb/05/01/1104782_37395-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Очень вкусное мясо в кляре. Вместо курицы можно использовать свинину или говядину. Курицу и свинину при обжаривании посыпать кунжутом, говядину тмином. Маринуется мясо долго, но оно стоит того! Минимум на ночь, максимум пару дней. Чем дольше мясо лежит в маринаде, тем оно вкуснее. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=6097" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=6097]Курица в кляре с гречкой[/url][/b][/size]
            Очень вкусное мясо в кляре. Вместо курицы можно использовать свинину или говядину. Курицу и свинину при обжаривании посыпать кунжутом, говядину тмином. Маринуется мясо долго, но оно стоит того! Минимум на ночь, максимум пару дней. Чем дольше мясо лежит в маринаде, тем оно вкуснее. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=6097]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: из птицы"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Курица в кляре с гречкой

Поделиться с друзьями:

Комментарии: