Трубочки из куриной печени с гречкой

В рубрике: Рецепты вторых блюд: из птицы

Фото: Поварёнок.ру

Наверное многие любят гречку с куриной печенью? Я предлагаю сделать не совсем обычную подачу: блинчики из печени с начинкой из гречки.

Крупа гречневая — 2 пакет.
Печень куриная — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная (несколько ложек)
Лук репчатый — 0,5 шт
Масло растительное
Масло сливочное
Соль
Перец черный
Сметана (для соуса)
Зелень
Соус ягодный (клюквенный)

В кипящую воду опустить 2 пакетика гречки, варить 20 минут. Печень помыть, удалить всё ненужное, перемолоть при помощи блендера или мясорубки. Добавить яйцо, посолить, поперчить. Всыпать муки (2-4 ложки). Нажарить блинчиков (у меня получилось 6 штук). Готовятся очень быстро!

На другой сковороде на смеси растительного и сливочного масла обжарить лук. К луку выложить готовую гречку из пакетиков. На блинчик выложить немного начинки, свернуть трубочкой. При необходимости закрепить шпажкой.

Подавать сразу вместе с соусом. Для соуса смешать сметану и зелень. Мне понравилось помимо сметанного добавить капельку клюквенного соуса.

Опубликовал(а): leontina-2014
Источник: Поварёнок.ру

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=6072" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Трубочки из куриной печени с гречкой</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=6072"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2022dec/04/34/1096254_51712-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Наверное многие любят гречку с куриной печенью? Я предлагаю сделать не совсем обычную подачу: блинчики из печени с начинкой из гречки. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=6072" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=6072]Трубочки из куриной печени с гречкой[/url][/b][/size]
            Наверное многие любят гречку с куриной печенью? Я предлагаю сделать не совсем обычную подачу: блинчики из печени с начинкой из гречки. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=6072]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: из птицы"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Трубочки из куриной печени с гречкой

Поделиться с друзьями:

Комментарии: